جدول برنامه غذایی درخت سیب

برنامه غذایی سیب

درخت سیب با نام علمی Malus domestica درختی خزان‌کننده و از خانواده گل‌سرخیان است. میوه سیب از پرفروش‌ترین محصولات بازار است که بیشترین سطح باغی در ایران را به خود اختصاص داده است.

اولین و مهم‌ترین کار در مدیریت باغ‌های سیب انتخاب یک برنامه غذایی مناسب است و هدف از انتخاب این برنامه به ‌دست ‌آوردن بالاترین تناژ در واحد سطح و تولید میوه باکیفیت می‌باشد.

یقیناً تغذیه صحیح و به‌موقع، یکی از عوامل اصلی برای بالابردن کیفیت و کمیت محصولات است و از شدت خسارت آفات و بیماری‌ها و عارضه‌های فیزیولوژیکی نیز می‌کاهد.

کوددهی مناسب درخت سیب چه مزایایی دارد؟

• افزایش قدرت رشد 
• افزایش بهره‌وری درخت
• همچنین درشت‌تر شدن میوه 
• آمادگی برای باردهی در سال

پس از آن نیز هرساله با استفاده از روش آزمایش برگی از شرایط خاک باغ آگاه شود. کیمیاکشت در این مقاله به مهم‌ترین مراحل کوددهی و مراقبتی درخت سیب می‌پردازد تا شما باغداران گرامی به یک برنامه غذایی مطلوب دست یابید.

7 مرحله مهم کوددهی درخت سیب

برنامه کوددهی مخصوص هر باغ باید با توجه ‌به شرایط آب ‌و خاک آن تأمین شود. ازاین‌رو باید، باغدار پیش از احداث باغ سیب؛ خاک باغ را مورد آزمایش قرار دهد، سپس با توجه‌ به نتایج آزمایش؛ خاک باغ خود را تقویت کند.

در این قسمت 7 مرحله مهم کوددهی درخت سیب را بررسی کرده ایم و میزان مصرف هرکدام را در هرمرحله تعیین کرده ایم.

1️⃣ کوددهی زمستانه

تغذیه درخت سیب در فصل پاییز و زمستان و قبل از بیدار شدن درخت شامل چالکود زمستانه از اواخر پاییز تا اواسط زمستان(آذر، دی، بهمن و اسفند) و نیز آماده‌سازی درخت در اسفندماه برای شروع فصل رشد جدید می‌باشد.

2️⃣ چالکود

چالکود یک نوع کوددهی در عمق خاک و نزدیک به ریشه است که بیشترین عناصری که برای رشد و نمو گیاه ضروری است در آن استفاده می‌شوند. چالکود موجب رشد بهتر گیاه و بهبود کیفیت میوه‌ها می‌گردد.

برای این منظور با توجه‌ به نتیجه آزمایش خاک می‌توان با استفاده از انواع کودهای گوگردی، معدنی و حیوانی پوسیده و عناصر ماکرو و میکرو، اقدام به چالکود نمود.

ترکیبات یک چالکود خوب و مؤثر عموماً شامل کود دامی پوسیده یا ورمی کمپوست به همراه گوگرد گرانوله و کودهای ماکرو (اوره و فسفات و پتاس) است. بهتر است این ترکیب با هیومیک اسید گرانول و یا پودری هم مخلوط شود.

کود میکرو معدنی کنجاله ساز، حاوی کلیه عناصر ریزمغذی مورد نیاز گیاهان است و نقش بسزایی در تغذیه گیاهان، بهبود عملکرد و رشد و برطرف کردن کمبودهای گیاه به ویژه کمبود عنصر آهن دارد. این کود قابلیت مصرف خاکی به عنوان چالکود همراه با کود حیوانی و حداکثر یک ماه قبل از جوانه زنی دارد.

کود هیومیک اسید گرانول 40% اگری پارس یک کود دیررهش برای اختلاط با خاک، مخصوص باغات و محصولات گلخانه‌ای است که درصد بالایی هیومیک اسید و فولویک اسید دارد.

ساختار گرانولۀ این کود باعث آزادسازی تدریجی آن می‌شود و خاکی حاصلخیز را در طول فصل برای گیاه فراهم می‌آورد. اختلاط این کود با خاک اثرات قابل توجهی روی رشد، سلامت گیاه و ایجاد مقاومت در برابر تنش‌های مختلف دارد.

هیومیک اسید اگری پارس باعث جذب بهتر مواد مغذی و آب و در نتیجه رشد و توسعه بهتر گیاه می‌شود.

توصیه می‌شود در هفته اول اسفند ماه جهت کنترل آفات زمستان‌گذران سمپاشی اتیون به همراه روغن ولک انجام شود.

سم اتیون خزرسم یک محصول مؤثر در کنترل آفات گیاهی است. در فصل بهار و با شروع فعالیت آفات بهترین زمان مصرف اتیون خزر سم است؛ همچنین در زمستان اتیون به همراه روغن ولک جهت جلوگیری از کاهش فعالیت آفات توصیه می‌شود. روغن می‌تواند پوششی محافظتی ایجاد کند که تأثیر سم را تقویت کند.

روغن ولک شیمی ملی کشاورز با کیفیت بالا و 80 درصدپارافین درجه یک، علاوه بر تأمین نیاز سرمایی درختان، محصولی مناسب جهت مبارزه پیش‌بهاره، بهاره و تابستانه با شپشک‌ها، بعضی از کنه‌ها و تخم‌های حشرات است که به صورت محلول‌پاشی پس از سپری شدن اوج سرمای زمستان و قبل از بیداری درختان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

3️⃣ تورم جوانه‌ها

در برنامه کودی سیب، نیمه دوم اسفندماه قبل از گلدهی و زمانی‌که حداقل 50 درصد جوانه‌ها ظاهر شدند، باید از کودهای فروت ست استفاده کرد. کود فروت ست ترکیبی از عناصر روی، بر و نیتروژن است و باعث تأمین انرژی جوانه‌ها در ابتدای فصل رویش می‌شود.

این ترکیبات در زمان تورم جوانه‌ها شرایط را جهت بیدارشدن به‌موقع جوانه‌های رویشی و زایشی از خواب زمستانه فراهم نموده و همچنین باعث گرده‌افشانی مؤثر و لقاح بیشتر و در نتیجه تبدیل گل به میوه بیشتر و بهتر خواهد شد.

همچنین در نیمه دوم اسفند برای رشد و توسعه سیستم ریشه‌ای گیاه و جذب بهتر عناصر غذایی لازم است در اولین آبیاری از کودهای هیومیک اسید استفاده شود. مصرف کلات آهن برای تأمین عنصر آهن موردنیاز به شکل آبکود در این زمان نیز پیشنهاد می‌شود.

کود هیومیک اسید 40% پودری اگری پارس با بهبود خاصیت فیزیکی ساختار خاکدانه‌ها باعث افزایش نفوذ هوا و آب به ریشه گیاهان می‌شود. این کود با بهبود ساختار ریشه و افزایش نفوذپذیری ریشه، جذب عناصر غذایی را بالا می‌برد؛ همچنین این کود سرعت جوانه‌زنی را افزایش می‌دهد.

کود هیومیک اسید 12% مایع اگری پارس نیز نوع دیگری از هیومیک اسیدهاست که به دلیل ترکیب مایع شکلی که دارد، استفادۀ سهل و آسانی دارد.

این کود با افزایش ریشه‌زایی و کلات‌کنندگی بهینه، جذب مواد غذایی را افزایش می‌دهد و موجب کاهش مصرف کودهای شیمیایی می‌شود. بهبود کیفیت و کمیت محصول از ویژگی‌های هیومیک اسید مایع اگری ‌پارس است.

در این همین زمان توصیه می‌شود از کودهای فسفات بالا مانند کود ان پی کا 10 52 10 به منظور رشد و توسعه سیستم ریشه به شکل آبکود استفاده شود.

کود 10 52 10 اگری پارس با داشتن درصد بالای فسفر قابل حل، به همراه عناصر ریزمغذی، به عنوان یک محرک رشد سریع عمل می‌کند. این کود جهت افزایش ریشه‌زایی و گلدهی، به صورت ریشه‌ای و محلول‌پاشی استفاده می‌شود، میزان مصرف کود 10 52 10 اگری پارس با توجه به نوع محصول و شرایط خاک متفاوت است.

4️⃣ تشکیل میوه

همزمان با ظهور میوه و ریزش شکوفه‌ها، بهترین زمان برای جلوگیری از کرم‌زدگی میوه است. بهتر است در این زمان اولین مرحله مبارزه از طریق سمپاشی فن‌والریت انجام شود.

سم حشره کش فن والریت کاوش یکی از حشره‌کش‌های غیرسیستمیک، تماسی و گوارشی است که به دلیل قدرت حشره کشی زیاد و خاصیت ضربه‌ای سریع، در کشاورزی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

توصیه می‌شود سم فن والریت کاوش در مراحل اولیه آلودگی، همزمان با تفریخ تخم آفات یا سنین لاروی اولیه آن‌ها به ‌کار گرفته شود تا اثربخشی بیشتری داشته باشد.

در این مرحله باید از کودهای تقویتی کامل مانند کود NPK 20 20 20 و تقویت کننده‌های ریشه به منظور افزایش جذب استفاده کنید؛ همچنین برای رنگ‌آوری و افزایش کیفیت و طعم میوه استفاده از کودهای ریزمغذی و تقویتی آهن پیشنهاد می‌شود.

در این زمان همچنین باید مرحله دوم مبارزه با کرم با فاصله 20 روز از سمپاشی اول از طریق محلول‌پاشی دیازینون برای جلوگیری از کرمی شدن میوه‌ها انجام شود.
یک هفته بعد در صورت ظهور سفیدک پودری باید محلول‌پاشی آذیلون هم صورت پذیرد.

کود کلات آهن مگافر پلاس 6.5% اسپانیایی شامل آهن کلاته به فرم EDTHA است که به گیاهان کمک می‌کند تا آهن را به راحتی از خاک جذب و در فرآیندهای حیاتی خود استفاده کنند.

این کود برای انواع گیاهان زراعی، باغی و زینتی مناسب است و در بهبود رنگ و کیفیت محصولات تأثیر چشمگیری دارد. همچنین، به تقویت سیستم ایمنی گیاهان در برابر بیماری‌ها و آفات کمک می‌کند.

کود کدامین رادیکولار اسپانیا یک ریشه‌زای قوی است که به دلیل داشتن فسفر و اسیدهای آمینه موجب تحریک ریشه‌زایی و گسترش ریشه‌های مویین و درنتیجه جذب بهتر عناصر غذایی از خاک می‌شود.

این کود مقاومت گیاه به بیماری‌های باکتریایی و قارچی را هم افزایش می‌دهد. کدامین رادیکولار همراه آب آبیاری استفاده می‌شود.

کود سه بیست اگری پارس، یکی از مناسب‌ترین کودهای کامل و متعادل موجود در بازار است. این کود علاوه بر داشتن عناصر اصلی نیتروژن، فسفر و پتاسیم به میزان 20 درصد، حاوی مقادیری عناصر میکرو است که در تآمین نیازهای گیاه اثرات مثبت زیادی دارد.

ویژگی انحصاری کود کامل 20 20 20 NPK اسیدی حلالیت بسیار بالا و کاهش PH محلول است که آن را به یک ترکیب بسیار ایده آل برای جلوگیری از انسداد سیستم های آبیاری (قطره ای, بارانی و …) تبدیل می نماید.

5️⃣ فندقی شدن

در این مرحله توصیه می‌شود از کودهای پتاسه گردد. پتاسیم با انتقال مواد قندی و تجمع آنها در سلول‌های هدف باعث بالا بردن میزان قند داخل میوه و درنتیجه افزایش رشد و درشتی میوه درختان می‌شود. دقت شود که در این مرحله گیاه به آب کافی نیاز دارد.

استفاده از کودهای پتاس بالا باعث بالارفتن درصد قند میوه و افزایش سایز آن می‌گردد؛ اما باید قبل از مصرف کودهای پتاس بالا از ترکیبات بالابرنده جذب ریشه‌ها استفاده نمود. کودهای هورمونی و ریزمغذی جهت یکسان‌سازی و جلوگیری از ریزش و افزایش کیفیت میوه سیب برای این هدف مناسب هستند.

در این مرحله محلول‌پاشی کلسیم نقش قابل‌توجهی جلوگیری از پوکی و پفکی شدن میوه، افزایش طول دوره انبارداری، بازارپسندی و ارزش اقتصادی میوه‌ها دارد؛ فسفر کلات میز به رنگ‌گیری بهتر میوه‌ها کمک می‌کند.

در این مرحله در صورت ظهور کنه، سمپاشی آبامکتین نیز توصیه می‌گردد.

کود 30 5 15 (پتاس بالا) اگری پارس با 30 درصد پتاسیم، به طور چشم‌گیری کیفیت میوه را افزایش می‌دهد. این کود پتاس بالا با نسبت دقیق مواد مغذی و کیفیت ممتاز، به رنگ‌دهی و خوش‌طعمی محصولات کمک می‌کند و مقاومت گیاه را در برابر تنش‌ها و بیماری‌ها افزایش می‌دهد.

میزان دقیق مصرف این کود بستگی به نوع گیاه، سن، شرایط خاک و اهداف مصرف دارد و برای انواع محصولات کشاورزی مناسب است.

کود نیترات کلسیم ایدرون ایتالیا یکی از نمک‌های پر مصرف کلسیم است که به دلیل حلالیت بالای آن در آب مصارف زیادی دارد. این کود جهت تغذیه، درمان یا پیش‌گیری از بیماری‌ها در گیاهان؛ به ویژه درختان میوه‌ استفاده می‌شود.

جلوگیری از ایجاد بافت چوب‌پنبه‌ای و لکه قهوه‌ای در میوه‌ها و افزایش بازارپسندی سبزی و صیفی، سهولت نگهداری و انبارداری محصول بعد از برداشت میوه از ویژگی‌های این کود است.

برای جذب سریع‌تر کود نیترات کلسیم ایدرون توسط گیاه، بهتر است به صورت محلول‌پاشی برگی یا از طریق سیستم آبیاری به خاک تزریق شود.

سم کنه کش ابامکتین کاوش، یک ترکیب با اثر تماسي و گوارشي است که بر طيف وسيعي از نماتدها، حشرات و عنكبوتيان مؤثر است. این سم پس از محلولپاشی روی گیاه سریعاً به درون برگ نفوذ می‌کند و می‌تواند به مدت چند هفته در آنجا بماند و با تغذیه حشرات مکنده جذب بدنشان شود.

6️⃣ بعد از برداشت میوه

در برنامه کودی سیب در این مرحله نیز باید از کودهای حاوی عناصر روی و بر مانند کود فروت ست استفاده نمود. فروت ست با ترکیبات منحصربفرد خود در تأمین انرژی درخت برای سال آینده و حفظ و نگهداری گل و میوه مؤثر خواهد بود.

کود فروت ست اگری پارس، ترکیبی از عناصر غذایی مفید و مهم است که ذخیره غذایی گیاه را برای سال آتی تأمین می‌کند. این کود علاوه بر عناصر مورد نیاز اصلی حاوی مقادیری از عنصرهای روی، بر و گوگرد است.

توصیه می‌شود از فروت ست یک نوبت در فصل پائیز ، 10 تا حداکثر 20 روز بعد از برداشت میوه و قبل از ریزش برگ‌ها به میزان 1 تا 1.5 کیلوگرم در هزار لیتر آب و یک نوبت در اواخر زمستان همزمان با تورم جوانه‌ها استفاده شود.

7️⃣ پس از ریزش برگ ها

بعد از ریزش برگ‌های درختان به منظور کنترل بیماری‌های قارچی سمپاشی بردوفیکس توصیه می‌شود.

سم بردوفیکس باغبان تاک، یک محلول بسیار قوی قارچ کش و باکتری کش از ترکیبات مس است که تأثیرات حفاظتی، تماسی دارد و برای پیشگیری و درمان انواع بیماری‌های درختان میوه، سبزی، صیفی و سایر گیاهان مناسب است.

سم بردوفیکس باغبان تاک جزء سالم‌ترین سموم است و برای کشاورزانی که می‌خواهند کشاورزی ارگانیک داشته باشند، اکیداً توصیه می‌شود. بردوفیکس باغبان تاک نسبت به سایر سموم مسی پس از بارش باران، ماندگاری بیشتری دارد.

6 نکته مهم در برنامه غذایی سیب

1. میزان توصیه شده کود جهت محلولپاشی برای هزار لیتر آب و میزان توصیه کود برای مصارف آبیاری یک هکتار می‌باشد.
2. در خاک‌های قلیایی و شور توصیه می‌شود مصرف کودهای گوگردی و کودهای هیومیک اسید تکرار گردد.
3. جهت حلالیت بهتر کود و یا سموم پودری ابتدا آن را در یک گالن 5 لیتری به تدریج ریخته و کاملا حل نموده و سپس به تانکر مرکزی انتقال داده شود.در صورت ممکن با تانکرهای دارای همزن سمپاشی کنید.
4. بهترین زمان جهت محلولپاشی غروب و یا اوایل صبح می باشد.
5. جهت اختلاط چند کود و یا سم ابتدا در مقادیر کوچک تست و بعد مصرف نمایید.
6. محلول کود آماده شده باید ظرف چند ساعت مصرف گردد تا مشکلی پیش نیاید.