بذر سبزي ريحان سبز اصلاح شده 20 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر فلفل تند سبز عنبري 3 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر زيره سبز 1 کيلويي۶۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر فلفل دلمه بلوکي گلخانه اي سبز هيبريد لامينا 500 عدديناموجودمشاهده محصول ←
بذر سبزي ريحان سبز اصلاح شده کشتزار 1 کيلويي۵۲۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر لوبيا سبز سان ري گلسم 1 کيلويي۱٬۸۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر طالبي تيل سبز بينالود داناب 500 گرمي۵٬۰۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
کود مايع ريشه زا روت بوستر آرمان سبز 1 ليتري۱٬۲۴۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر سبزی رو می‌کارید، چند روز می‌گذره و هنوز خبری نیست؟ قبل از اینکه دوباره آب یا کود بدید، بیایید از اول بررسی کنیم: چه بذری کاشتید، چقدر زیر خاک رفته و ظرف کجا قرار داره؟ خیلی وقت‌ها همین چند سؤال، مسیر رسیدگی رو روشن می‌کنه.
برای سبز کردن بذر سبزیجات در خانه، لازم نیست از روز اول کلی وسیله بخرید. بهتره با یک بستهٔ مشخص و چند ظرف شروع کنید تا رسیدگی بهشون راحت باشه. این راهنما رو قدم‌به‌قدم جلو می‌بریم؛ دستور روی بستهٔ بذر هم کنار دستمون می‌مونه.
۱. اول بذر مناسب فضای خودتون رو انتخاب کنید
موقع خرید بذر سبزیجات، فقط عکسِ سبزیِ آماده رو نبینید. نام گیاه و رقم، تاریخ بسته و دستور کاشت رو بخونید. اگر اطلاعاتی روشن نیست، قبل از خرید از فروشنده بپرسید؛ عکس بسته رو هم نگه دارید تا بعداً معلوم باشه دقیقاً چی کاشته‌اید.
سه چیز رو از قبل مشخص کنید: ظرف قراره کجا باشه، بعد از سبز شدن برای رشد بوته چقدر جا دارید و محصول رو چه زمانی می‌خواهید. اگر هدفتون کشتِ فصل خنکه، مطلب سبزیجات مناسب کاشت پاییز به انتخاب محصول کمک می‌کنه. زمان کاشت رو با هوای منطقهٔ خودتون هماهنگ کنید.
روی ظرف، نام بذر و تاریخ کاشت رو بنویسید. وقتی چند نوع سبزی می‌کارید، با دیدن جوانه‌های کوچک همیشه نمی‌شه فهمید هر ظرف کدامه. همین یادداشت ساده موقع بررسی رشد و پرسیدن سؤال از کارشناس به دردتون می‌خوره.
۲. بذر قدیمی دارید؟ چندتاش رو جدا بررسی کنید
عمر و شرایط نگهداری روی بذر اثر دارن؛ برای همهٔ سبزی‌ها یک تاریخِ ازکارافتادن نداریم. اگر به بستهٔ قدیمی شک دارید، یک نمونه رو روی دستمال مرطوب بررسی کنید و جوانه‌ها رو بشمارید. این بررسی، توان جوانه‌زدنِ نمونه رو نشان می‌ده؛ برداشت آینده رو تضمین نمی‌کنه. [۲]
- مثلاً ۱۰ بذر از بسته بردارید و با فاصله روی دستمال مرطوب بچینید.
- دستمال رو تا کنید و در ظرف یا کیسهٔ مناسب بگذارید تا زود خشک نشه؛ آبِ جمع‌شده ته ظرف نخواهیم.
- شرایط مناسب همان بذر رو رعایت کنید و هر روز رطوبت و جوانه‌ها رو ببینید.
- بعد از گذشت زمان معمول جوانه‌زنیِ همان گیاه، تعداد جوانه‌ها رو یادداشت کنید؛ برای همهٔ سبزی‌ها روزِ یکسان تعیین نکنید.
اگر ۷ بذر از ۱۰ بذر جوانه بزنن، نتیجهٔ همین نمونه ۷۰ درصد بوده؛ یک نمونهٔ کوچک، عدد قطعیِ تمام بسته نیست. نام بذر و روز بررسی رو کنار نتیجه بنویسید. [۲]
۳. ظرف و بستر کاشت رو آماده کنید
ظرف باید تمیز باشه و سوراخ خروج آب داشته باشه. سینی نشاء کمک می‌کنه بوته‌ها جدا رشد کنن و جابه‌جایی‌شون راحت‌تر باشه. برای شروع، گلدان کوچکِ مناسب هم قابل استفاده است؛ آبِ اضافه نباید ته ظرف بمانه. [۵]
برای ظرف‌های کوچک، بستر سبک و مناسب بذرکاری انتخاب کنید؛ خاکِ سنگینِ باغچه انتخاب خوبی برای این کار نیست. در ترکیب بستر ممکنه پیت ماس یا کوکوپیت به کار رفته باشه. اسم یک ماده، به‌تنهایی مناسب‌بودن کل مخلوط رو مشخص نمی‌کنه. [۳]
قبل از پرکردن ظرف، بستر خشک رو یکنواخت مرطوب کنید؛ مثل اسفنجی که آبِ اضافه‌اش گرفته شده، نه گلِ آبکی. آن رو محکم نکوبید. آب معمولِ قابل‌استفاده برای آبیاری، لازم نیست برای همهٔ بذرها حتماً مقطر باشه؛ مشکلِ شوری یا کیفیت آبِ منطقه رو جدا بررسی کنید. [۳]
موقع خرید بستر آماده بپرسید برای بذرکاری مناسبه یا نگهداری بوتهٔ بزرگ. ترکیب و کودِ موجود در بسته رو هم ببینید و اطلاعاتش رو نگه دارید. بعداً برای تصمیم دربارهٔ کوددهی، این مشخصات از رنگ و ظاهر خاک مفیدتره.
۴. بذر رو چقدر زیر خاک ببریم؟
اول عمق کاشتِ روی بسته رو ملاک بگیرید؛ بعضی بذرها برای جوانه‌زنی به نور احتیاج دارن. همهٔ بذرهای ریز رو با یک روش نکارید و همهٔ ظرف‌ها رو هم در تاریکی نگذارید. خیساندن یا خراش‌دادن بذر رو فقط وقتی انجام بدید که برای همان بذر توصیه شده. [۱]
نام گیاه، عمق و شرایط پیشنهادی رو قبل از بازکردن بسته یادداشت کنید. اگر هم‌زمان چند بذر دارید، به یکی از بسته‌ها نگاه نکنید و دستورش رو برای بقیه اجرا نکنید. اطلاعاتی که ندارید رو از فروشندهٔ همان بذر بپرسید.
تا جوانه‌زنی، بستر مرطوب بمانه. پوشش شفاف می‌تونه به حفظ رطوبت کمک کنه، اما نباید با بستر تماس داشته باشه. با ظاهرشدن جوانه‌ها، پوشش رو بردارید. ظرفِ پوشیده رو جایی نگذارید که داغ بشه؛ گرم‌کردنِ بیشتر، همیشه به معنی نتیجهٔ بهتر نیست. [۳]
۵. بعد از سبز شدن، نور و آب رو جدی بگیرید
جوانه‌ای که ساقهٔ بلند و نازک پیدا کرده، ممکنه نور کافی نگرفته باشه. برای پرورش نشاء با چراغ، حدود ۱۲ تا ۱۶ ساعت روشنایی در روز یک راهنمای عمومی است؛ شبانه‌روز روشن نگذارید. فاصلهٔ چراغ رو با نوع و دستور سازنده تنظیم کنید، نه یک عدد مشترک برای تمام چراغ‌ها. [۱]
از جوانه‌ها در یک جای ثابت عکس بگیرید تا تغییر قد و شکلشان معلوم باشه. فقط ساعتِ روشن‌بودن اتاق رو حساب نکنید؛ روشنایی معمولِ اتاق رو با نورِ مناسبِ پرورش نشاء یکی نگیرید. محلِ انتخابی باید برای رسیدگی و مشاهدهٔ ظرف هم در دسترس باشه.
آبیاریِ ملایم از بالا یا جذب آب از زیر ظرف، هر دو قابل استفاده‌اند. مهم اینه بستر به‌طور مناسب مرطوب بشه و آبِ اضافه خارج بشه. در روش آبیاری از زیر، بعد از مرطوب‌شدنِ بستر، ظرف رو از آب خارج کنید. [۵]
برای هر ظرف، دستور «روزی یک‌بار آب» ننویسید. زمانِ بازدید رو ثابت کنید، ولی قبل از آبیاری وضعیت بستر و خروج آب رو ببینید. اگر یک گوشهٔ سینی با بقیه فرق داره، همان قسمت رو جدا بررسی کنید؛ لازم نیست برای جبرانش کل سینی رو دوباره خیس کنید.
اگر بذر سبز نشد یا جوانه افتاد، چی رو بررسی کنیم؟
سبز نشدن رو فوری به بدبودن بذر نسبت ندید. بسته و یادداشت کاشت رو کنار ظرف بگذارید: هنوز از زمان معمول جوانه‌زنیِ همان گیاه گذشته؟ عمق و شرایط رو طبق دستور رعایت کرده‌اید؟ بستر خشک شده یا مدت زیادی خیس مانده؟ با جواب این سؤال‌ها، موقع مشورت اطلاعات دقیق‌تری دارید.
نازک‌شدنِ محل اتصال ساقه به بستر و افتادنِ گیاهچه می‌تونه با بیماریِ مرگ گیاهچه مرتبط باشه. رطوبت زیاد، بستر آلوده و شرایط نامناسب به این مشکل کمک می‌کنن. بوتهٔ افتاده رو با کودِ بیشتر درمان نکنید؛ قبل از انتخاب قارچ‌کش، علت رو بررسی کنید. [۴]
اگر مشکل تکرار شد، از جوانه، سطح بستر و زیر ظرف عکس بگیرید. نام بذر، تاریخ کاشت، مشخصات بستر و کارهایی که انجام داده‌اید رو هم بفرستید. جملهٔ «سبزی‌ام خراب شده» برای تشخیص کافی نیست؛ این اطلاعات کمک می‌کنه توصیه بر اساس شرایط خودتون باشه.
۶. نشاء رو چه وقت کود بدیم و جابه‌جا کنیم؟
جوانه برای شروع از ذخیرهٔ داخل بذر استفاده می‌کنه. کوددهیِ تکمیلی رو با رشد برگ‌های حقیقی و ترکیب بستر بررسی کنید؛ بعضی بسترها از قبل کود دارن. برای بوتهٔ کوچک، مقدارِ دلخواهِ کود یا دستورِ درختِ بالغ رو به کار نبرید. [۱]
برای ادامهٔ رسیدگی، راهنمای انتخاب کود برای سبزیجات رو ببینید. موقع پرسیدن دربارهٔ کود، بگید بوته هنوز نشاء کوچکه، چه بستری دارید و آیا تا امروز کود داده‌اید؛ فقط نام سبزی برای تعیین برنامه کافی نیست.
وقتی نشاء برای ظرف کوچک بزرگ شده، آن رو با حمایت از تودهٔ خاک و ریشه جابه‌جا کنید؛ ساقه رو نگیرید و نکشید. [۱]
برای انتقال به بیرون، بوتهٔ داخل خانه باید به‌تدریج با شرایط تازه سازگار بشه. روزِ انتقال رو با وضعیت هوا هماهنگ کنید؛ نشاء رو یک‌باره در معرض آفتاب و باد شدید نگذارید. [۵]
چند سؤال رایج دربارهٔ سبز کردن بذر در خانه
چندروزه سبز می‌شه؟
زمان یکسانی برای همهٔ بذرها نداریم. زمانِ روی بستهٔ همان گیاه و شرایطِ گفته‌شده رو کنار تاریخ کاشت بخونید. اگر از فروشنده سؤال می‌کنید، عکس بسته و تاریخ کاشت رو هم بفرستید.
برای سریع‌تر سبز شدن، از روز اول کود بدیم؟
برنامه رو از کود شروع نکنید. اول بذر، عمق، رطوبت و شرایط کاشت رو بررسی کنید؛ نیازِ بوته به تغذیه رو با مرحلهٔ رشد و بسترش بسنجید.
می‌شه از یک ظرف، چند سبزی مختلف برداشت کرد؟
برای شروعِ یادگیری، ظرف‌ها رو جدا و مشخص نگه دارید تا رسیدگی و پیدا کردن مشکل ساده‌تر باشه. اگر می‌خواهید کشت ترکیبی انجام بدید، فضای رشد و شرایطِ هر گیاه رو جدا بررسی کنید؛ صرفِ سبز شدنِ کنار هم، برنامهٔ نگهداری رو مشخص نمی‌کنه.
