تأثیر نمک بر درخت انار
14 شهریور, 1402
زعفران از گیاهان با ارزش و حساس ایران است که تغذیه صحیح آن نقش تعیین‌کننده‌ای در کیفیت کلاله و میزان برداشت دارد. یکی از مهم‌ترین عناصر غذایی در تغذیه زعفران، پتاسیم است؛ عنصری که در مراحل رشد و تشکیل گل نقش حیاتی دارد.
پتاسیم، در کنار نیتروژن و فسفر، یکی از سه عنصر درشت‌مغذی اصلی مورد نیاز گیاهان است؛ اما در مورد گیاهان پیازدار نظیر زعفران، پتاسیم اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند.
پتاسیم (K) عنصری است که به طور مستقیم در فرآیندهای متابولیکی، تنظیم اسمزی و فعال‌سازی آنزیم‌ها در گیاه زعفران نقش دارد. این عنصر در انتقال قندها و مواد غذایی از برگ‌ها به قسمت‌های ذخیره‌کننده؛ یعنی پیازچه‌ها بسیار حیاتی است؛ همچنین در طول فرآیند گلدهی و تشکیل کلاله‌ها یک عنصر ضروری به حساب می‌آید.
پتاسیم به عنوان یک کاتالیزور، در فرآیند فتوسنتز و انتقال محصولات فتوسنتز (قندها) از برگ‌ها به پیازها نقش دارد. این امر برای ذخیره‌سازی انرژی لازم جهت گلدهی سال آینده و همچنین افزایش اندازه و وزن پیازهای مادری ضروری است.
زعفران اغلب در مناطقی با نوسانات شدید دمایی کشت می‌شود. پتاسیم به طور قابل توجهی مقاومت گیاه را در برابر تنش‌های محیطی، به‌ویژه تنش‌های سرمایی در اواخر پاییز و زمستان و همچنین تنش‌های خشکی در دوره‌های خشک‌سالی یا آبیاری نامنظم، افزایش می‌دهد. پتاسیم با تنظیم روزنه‌ها به حفظ تعادل آبی گیاه کمک می‌کند.
تحقیقات نشان داده‌اند که سطح مناسب پتاسیم در خاک و جذب کافی آن توسط گیاه، به طور مستقیم با افزایش کیفیت کلاله‌های تولید شده در ارتباط است. این امر شامل افزایش ضخامت، طول و شدت رنگ قرمز کلاله‌ها می‌شود که مستقیماً بر ارزش اقتصادی محصول صادراتی تأثیر می‌گذارد.
کمبود پتاسیم یک مشکل رایج در خاک‌های شنی و سبک است؛ زیرا پتاسیم در این خاک‌ها به راحتی شسته می‌شود و علائم کمبود معمولاً در مراحل حساس رشد ظاهر می‌شوند. عمده این علائم عبارت‌اند از:
استفاده از کودهای پتاس بالا در مزارع زعفران درحقیقت یک سرمایه‌گذاری در کیفیت این محصول است. کودهای پتاس بالا، که معمولاً حاوی غلظت‌های بالای اکسید پتاسیم(K2O) هستند، به عنوان مکمل حیاتی در برنامه تغذیه‌ای زعفران عمل می‌کنند، به‌ویژه زمانی که گیاه نیاز شدید به انرژی و استحکام ساختاری دارد.
پتاسیم، به ویژه در ترکیب با بور و گوگرد، در سنتز مواد رنگی (کاروتنوئیدها) نقش دارد. مصرف به موقع پتاس بالا منجر به تولید کلاله‌هایی با رنگ قرمز زرین و ضخامت استاندارد می‌شود که در بازارهای جهانی قیمت بالاتری دارند.
تقویت دیواره‌های سلولی توسط پتاسیم، جذب آب را بهینه می‌کند و مقاومت گیاه را در برابر تنش‌های غیرزنده مانند خشکی و یخبندان‌های ناگهانی افزایش می‌دهد. این امر ثبات عملکرد مزرعه را تضمین می‌کند.
همانطور که ذکر شد، پتاسیم تضمین می‌کند که مواد غذایی تولید شده در برگ‌ها به طور مؤثر به پیازها منتقل شوند. پیازهای قوی‌تر، تعداد گل بیشتری در سال بعد تولید می‌کنند و چرخه رشد زعفران را بهبود می‌بخشند.
مطالعات میدانی در مزارع موفق نشان می‌دهد که تنظیم دقیق سطح پتاسیم در خاک می‌تواند عملکرد نهایی مزرعه (وزن خشک کلاله) را به طور متوسط تا ۳۰٪ ، به خصوص در خاک‌های دارای پتاسیم پایین افزایش دهد.
زمان‌بندی مصرف کود پتاس بالا در طول چرخه زندگی کوتاه زعفران اهمیت حیاتی دارد. مصرف اشتباه یا خارج از فصل می‌تواند منجر به هدر رفت منابع یا حتی آسیب به گیاه شود. ما به شما توصیه می‌کنیم از یک استراتژی دو مرحله‌ای استفاده کنید.
این مرحله حیاتی‌ترین زمان برای کوددهی پتاسیم است. پس از شروع رشد رویشی اولیه (ظهور برگ‌ها) که معمولاً از اواخر مرداد تا اواسط شهریور رخ می‌دهد، پیازها نیاز به انرژی زیادی برای تشکیل و توسعه جوانه‌های گل دارند.
هدف از مصرف پتاسیم در این مرحله تحرک پیازها، آغاز فرآیند گلدهی و ایجاد مقاومت اولیه در برابر سرمای زودرس است. پیشنهاد می‌شود در این مرحله از کودهای پتاس بالا (مانند سولفات پتاسیم یا پتاسیم بالا) به صورت آبیاری پس از اولین آبیاری اصلی مزرعه (آبیاری اول پاییزه) استفاده شود.
بلافاصله پس از برداشت گل‌ها، برگ‌های زعفران برای تولید انرژی و ذخیره آن در پیازها برای فصل رشد بعدی فعال‌تر می‌شوند. پتاسیم در این دوره برای انتقال حداکثری مواد مغذی به پیازها ضروری است.
هدف از مصرف پتاسیم در این مرحله ذخیره‌سازی مواد غذایی، تقویت پیاز برای سال‌های آتی و ترمیم آسیب‌های احتمالی ناشی از گلدهی سنگین است.
پیشنهاد می‌شود در این مرحله از شیوه محلول‌پاشی برگ‌ها با کودهای پتاس بالا (مانند پتاسیم نیترات یا مونو پتاسیم فسفات (MKP) که دارای پتاسیم هستند) استفاده شود.
برای انتخاب بهترین کود پتاس بالا در کشت زعفران باید بر خلوص و نوع نمک تمرکز کرد. زعفران به نمک‌ها و یون‌های خاصی حساسیت بالایی دارد. در این رابطه باید از درصد پتاسیم واقعی، خلوص و عاری بودن از کلر و قابلیت انحلال بالای کود اطمینان حاصل نمود.
کلر برای گیاهان پیازدار مانند زعفران بسیار مضر است. کلر می‌تواند جذب پتاسیم توسط گیاه را مختل کند و باعث کاهش کیفیت کلاله و آسیب به پیازها شود. استفاده از برندهای معتبر خارجی و داخلی به کمک مشاوران این زمینه کار را آسان‌تر می‌کند.
4% قیمت اصلی: 135,000 بود.130,000 قیمت فعلی: 130,000 .
24 در انبار
4% قیمت اصلی: 235,000 بود.225,000 قیمت فعلی: 225,000 .
124 در انبار
در فروشگاه کیمیاکشت، مجموعه‌ای از بهترین کودهای پتاس بالا که کاملاً مناسب شرایط اقلیمی و نیازهای بیولوژیکی زعفران ایران طراحی شده‌اند، موجود است. محصولات ما از برندهای جهانی و داخلی معتبر با تأییدیه آزمایشگاهی با حداقل میزان کلر هستند.
کود 32 12 12 اگری پارس یک کود پتاس بالا است که عناصر ریز مغذی مانند آهن، روی، منگنز و بور نیز دارد. این محصول به دلیل ترکیب شیمیایی دقیق و تخصصی، تأثیر بسزایی بر بهبود عملکرد محصولات زعفران و افزایش مقاومت آن می‌گذارد. کود 12 12 32 اگری پارس را می‌توان به صورت خاک‌دانه همراه با آبیاری یا پخش مستقیم روی خاک مصرف کرد.
کود سولوپتاس 50% اگری پارس توصیه دیگر کیمیاکشت به شما در زراعت زعفران است. سولوپتاس یک کود شیمیایی پرمصرف و منبع تأمین عنصر پتاسیم و گوگرد است. سولوپتاس اگری پارس یک کود بسیار خالص و فاقد هر گونه عنصر مضر مانند ترکیبات کلر، سدیم و فلزات سنگین است. این کود به صورت محلول در سیستم آبیاری قطره‌ای و محلول‌پاشی برگی قابل استفاده است.
کود نیترات پتاسیم آلمانی گزینه مناسب دیگر برای استفاده در مزارع زعفران است. ترکیب این کود از 38 تا 46 درصد پتاسیم و حدود 13 درصد نیتروژن نیتراتی تشکیل شده است. ساختار یونی کود نیترات پتاسیم آلمانی باعث انحلال سریع در آب و جذب آسان توسط ریشه یا برگ می‌شود.
برای مشاهده جزئیات فنی، مقایسه محصولات و سفارش انواع کود پتاس بالا مخصوص زعفران، می‌توانید با مراجعه به سایت فروشگاه اینترنتی کیمیاکشت، ضمن اطمینان از کیفیت و قیمت محصولات، به راحتی بهترین تغذیه را برای مزرعه زعفران خود تضمین کنید.
زعفران گیاهی است که برای تشکیل پیاز درشت، افزایش بنه‌های دختری و بهبود رنگ کلاله به پتاس نیاز زیادی دارد. پتاس به سلول‌ها کمک می‌کند آب و مواد غذایی را بهتر جابجا کنند، در نتیجه مقاومت پیاز در برابر سرما و خشکی نیز بالا می‌رود.
بهترین زمان مصرف، پس از پایان گلدهی و قبل از ورود گیاه به خواب زمستانی است؛ معمولاً از اواسط آبان تا دی‌ماه. در این دوره گیاه به صورت زیرزمینی فعال است و پتاس زمینه‌ساز ذخیره انرژی در بنه‌ها می‌شود.
بله. مصرف بیش از حدّ کود پتاس بالا ممکن است جذب عناصر دیگر مثل کلسیم، منیزیم و نیتروژن را مختل کند و قدرت رشد برگ‌ها کاهش دهد. همیشه باید میزان مصرف بر اساس آزمون خاک و توصیه کارشناس مزرعه مشخص شود.
تأثیر مستقیم آن بر رنگ، از طریق بهبود انتقال مواد غذایی و حفظ سلامت سلول‌های کلاله است. گیاهی که پتاس کافی دریافت کرده باشد، کلاله‌های قرمزتر و سالم‌تری تولید می‌کند.
به طور معمول در زعفران از شکل‌های پودری محلول در آب یا کود پتاس مایع استفاده می‌شود. کودهای محلول برای آبیاری غرقابی یا سیستم قطره‌ای مناسب‌ترند؛ زیرا سریع‌تر در دسترس ریشه قرار می‌گیرند.
در بیشتر موارد بله؛ ولی باید سازگاری آن‌ها بررسی شود. ترکیب پتاس با فسفر و مقدار کمی نیتروژن در دوره رشد سبزینه‌ای مفید است؛ اما در دوره خواب یا گلدهی بهتر است تنها بر پتاس تمرکز شود.
در خاک‌های شور، پتاس اضافی ممکن است باعث تشدید شوری شود؛ در خاک‌های سنگین نیز حرکت پتاس محدود است. در این شرایط، استفاده از کود پتاس مایع یا به‌صورت محلول‌پاشی توصیه می‌شود تا جذب ریشه بهتر انجام شود.
در کود پتاس معمولی درصد پتاسیم حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد است؛ اما در نوع پتاس بالا این مقدار به بیش از ۵۰ درصد می‌رسد و ناخالصی‌های سدیم یا کلر کمترند. این ویژگی باعث می‌شود برای زعفران که به نمک حساس است، کود پتاس بالا گزینه امن‌تری باشد.
نشانه‌های کمبود پتاسیم شامل زرد شدن برگ‌ها از حاشیه، ضعف در رشد بنه‌های جدید، و کاهش شدت رنگ گل‌ها هستند؛ اما تشخیص دقیق فقط با آزمایش خاک و بررسی وضعیت بنه‌ها ممکن است.
در زعفران دیم، پتاس اهمیت بیشتری دارد چون به ریشه‌ها کمک می‌کند در شرایط کمبود رطوبت مقاومت کنند. در زعفران آبی نیز پتاس برای افزایش عملکرد گل و ضخامت بنه‌ی دختری استفاده می‌شود، اما باید با دقت بیشتری مدیریت شود تا از شست‌وشوی آن توسط آب جلوگیری شود.
کوددهی هوشمند، موفقیت شما را در زراعت تضمین می‌کند. اگر به دنبال افزایش کیفیت، رنگ و عملکرد زعفران خود هستید، استفاده از کود پتاس بالا مخصوص زعفران؛ یعنی کودی با درصد پتاسیم بالا و فاقد کلر، یک سرمایه‌گذاری استراتژیک و ضروری است.
پتاسیم نه تنها عملکرد کمی را بهبود می‌بخشد، بلکه مستقیماً بر ارزش بازاری محصول شما تأثیر می‌گذارد. استفاده از کودهای پتاس بالا در دو مرحله کلیدی (پیش از گلدهی و پس از برداشت) تضمین می‌کند که پیازها به طور کامل تغذیه و کلاله‌ها با بالاترین کیفیت ممکن تشکیل شوند.
دسته بندی محصولات