کود برای افزایش گلدهی زعفران + دیگر راه‌ها

بررسی روش‌های مختلف برای افزایش گلدهی زعفران این طلای سرخ بسیار مهم می‌باشد. چراکه زعفران، به‌عنوان یکی از باارزش‌ترین و گران‌ترین ادویه‌ها در دنیا، توجه بسیاری از کشاورزان و سرمایه‌گذاران را به خود جلب کرده است. ولی این گیاه با خواص بی‌نظیر خود و احتیاج به شرایط خاص برای رشد، نیازمند مدیریتی دقیق و علمی است. چراکه یکی از اصلی‌ترین چالش‌ها درکشت زعفران، افزایش گلدهی و تولید بیشتر این گیاه است. بر این اساس در این مقاله به معرفی متدهای متفاوت سودمند در جهت افزایش گلدهی زعفران خواهیم پرداخت.

انتخاب نوع کود مناسب برای زعفران

برای گلدهی پرقدرت زعفران باید برنامه غذایی اصولی را در طول سال و در چند مرحله مختلف پیگیری نماییم. کود قبل از کاشت، کود گل آب (اولین کود قبل از گلدهی زعفران همراه آبیاری)، زاچ آب (اولین کود بعد از گلدهی زعفران همراه آبیاری) و محلول‌پاشی‌های زمستانه در افزایش گلدهی زعفران بسیار مؤثر می‌باشند. این مراحل در کنار هم به باروری گل‌ها کمک شایانی نموده و شرایط مساعدی را برای درشت و قوی‌تر شدن پیاز زعفران و تشکیل گل‌هایی بارورتر با پرچم‌های درشت‌تر در سال آینده به وجود می‌آورند.

• کود قبل از کشت زعفران:

قبل از شروع کشت زعفران، آماده‌سازی زمین و استفاده از کودهای مناسب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. برای هر هکتار، باید حدود 30 تا 50 تن کود گاوی، 7 تن کود گوسفندی و 3 تن کود مرغی به خاک اضافه شود تا غنی‌سازی لازم انجام گیرد. علاوه بر این، کود سیاه یا فسفر نیز باید با توجه به آنالیز خاک و درصد فسفر موجود در آن انتخاب شود. به‌منظور افزایش گلدهی و بهبود کیفیت محصول، استفاده از کودهای معدنی و شیمیایی با غلظت بالای فسفر و پتاسیم (سولفات پتاسیم، سوپر فسفات تریپل، گوگرد بنتونیت دار ۷۵ درصد) به همراه انواع کودهای آلی نیز ضروری است. این ترکیب متنوع از مواد مغذی، زمینه را برای رشد بهینه و باروری بیشتر زعفران فراهم می‌آورد.

• کود گل آب زعفران (اواخر تابستان تا اوایل پاییز):

در فصل گل‌آب زعفران که از اواخر تابستان تا اوایل پاییز ادامه دارد، نیز استفاده از کودهای مناسب تأثیر بسزایی در افزایش گلدهی زعفران این گیاه ارزشمند دارد. به‌کارگیری کود 10 -52 -10 به همراه سولوپتاس و هیومیک اسید، نه‌تنها نیازهای غذایی زعفران را تأمین می‌کند، بلکه شرایط بهتری را برای رشد و شکوفایی این گیاه فراهم می‌آورد. برای هر هکتار، توصیه می‌شود یک کیسه 10 کیلویی از کود 10 52 10 و یک کیسه 25 کیلویی کود سولوپتاس به همراه 1 تا 5 کیلوگرم هیومیک اسید پودری یا 10 تا 15 لیتر از نوع مایع به خاک اضافه شود.

• کود زاچ آب زعفران (اواخر پاییز):

در اواخر پاییز، مرحله زاچ آب به‌عنوان یک دوره حیاتی برای زعفران شناخته می‌شود که در آن تقویت پیاز و رشد برگ‌ها در اولویت قرار دارد. برای این منظور، استفاده از کود 10 -52 -10 به همراه اسید هیومیک، به‌عنوان یک راهکار مؤثر برای تقویت پیازها، توصیه می‌شود. همچنین کود 20 20 20 به دلیل ترکیب متعادل عناصر غذایی، به رشد سالم و پایدار زعفران کمک شایانی می‌کند. در این زمان، کود مایع مرغی به‌عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی سبب افزایش رشد رویشی گیاه شده و عصاره ماده آلی ماراتون نیز به‌عنوان یک کود بی‌نظیر در این مرحله، نقش کلیدی در تقویت پیاز و تسهیل فرایند رشد برگ‌ها ایفا می‌کند.

• کود محلول‌پاشی زعفران (در طول زمستان):

در فصل زمستان، پس از برداشت زعفران، محلول‌پاشی با کودهای فسفر بالا نظیر 10-52-10 به‌عنوان یک راهکار مؤثر برای تقویت زمین و بهبود کیفیت محصول در سال‌های آینده به شمار می‌آید. این کود به همراه اسیدهای آمینه و جلبک دریایی، به خاک عناصر مغذی و ضروری را می‌رساند و درنتیجه ریشه‌ها را تقویت کرده و افزایش گلدهی زعفران را به بار می‌آورند. همچنین استفاده از ریزمغذی‌ها (آهن، منیزیم، مس و …) به بهبود فرآیندهای متابولیکی گیاه کمک کرده و تأمین فسفیت پتاسیم، مقاومت زعفران را در برابر تنش‌های محیطی افزایش می‌دهد. این ترکیب‌های مغذی به زعفران امکان می‌دهند تا باقدرت بیشتری به فصل رشد جدید واردشده، زیرا کیفیت محصول نهایی را به حداکثر می‌رسانند.

5 راه‌ افزایش گلدهی زعفران

علاوه بر تمرکز به فرآیند کوددهی زعفران مؤلفه‌های دیگری نیز وجود دارند که قدرت گلدهی زمین را افزایش می‌دهند. در این بخش به بررسی این فاکتورهای سودمند می‌پردازیم.

1- مدیریت آبیاری:

آبیاری مناسب یکی دیگر از عوامل کلیدی در افزایش گلدهی زعفران است. زعفران به خشکی مقاوم است، اما در مراحل خاصی از رشد نیاز به آب کافی دارد. بدین ترتیب آبیاری در زمان‌های خاص، به‌ویژه در دوره‌های حساس گلدهی تأثیر بسزایی در افزایش تعداد گل‌ها دارد. البته استفاده از روش‌های آبیاری مدرن مانند سیستم‌های آبیاری قطره‌ای و تحت‌فشار به بهینه‌سازی مصرف آب و درنتیجه افزایش گلدهی کمک می‌کند.

2- انتخاب زمان مناسب برای کاشت:

زمان کاشت زعفران بر اساس شرایط اقلیمی و نوع خاک متغیر است. کاشت در زمان مناسب، سبب شده تا گیاه در بهترین شرایط ممکن رشد کرده و گلدهی بالاتری داشته باشد.

3- تأثیر خاک بر گلدهی زعفران:

کیفیت خاک نیز یکی دیگر از عوامل اصلی در موفقیت کشت زعفران است. خاک‌های سبک و با نفوذپذیری مناسب، به ریشه‌ها اجازه می‌دهند تا به‌راحتی به آب و مواد مغذی دسترسی پیدا کنند. بر این اساس آزمایش خاک قبل از کاشت به کشاورزان کمک کرده تا نیازهای غذایی خاک را شناسایی و بر اساس آن، کوددهی مناسب را انجام دهند.

4- شرایط محیطی و اقلیمی:

زعفران به شرایط خاصی برای رشد نیاز دارد، بنابراین دما، رطوبت و نور خورشید ازجمله عواملی هستند که بر روی افزایش گلدهی زعفران تأثیر می‌گذارند. بر این مبنا زعفران در دماهای گرم و خشک بهتر رشد کرده، اما در فصل سرد نیز نیاز به سرما دارد. نور کافی نیز به رشد گیاه و گلدهی آن کمک می‌کند. بدین ترتیب کاشت زعفران در مکان‌هایی با نور مناسب، تأثیر مثبتی بر روی تولید گل دارد.

5- مدیریت آفات و بیماری‌ها:

آفات و بیماری‌ها تأثیر منفی بر روی گلدهی زعفران داشته، ازاین‌رو مدیریت بهینه آفات و بیماری‌ها، از طریق استفاده از روش‌های بیولوژیکی و شیمیایی، اهمیت زیادی دارد. بدین ترتیب با اتخاذ یک رویکرد جامع و علمی در این زمینه، کشاورزان به بهبود تولید زعفران و افزایش درآمد خود دست می‌یابند.

سؤالات متداول

1. بهترین زمان برای کوددهی به زعفران شامل چه مواقعی می‌شود؟

از اواخر شهریور تا اسفندماه آغاز کوددهی به زعفران است. بدین ترتیب کوددهی قبل از گلدهی (گل آب) و کود بعد از گلدهی (زاچ آب) در این زمان انجام می‌شود. ولی در آذر، دی و بهمن‌ماه نیز کود زمستانه زعفران، به‌صورت محلول‌پاشی توسط سم‌پاش بر روی برگ‌های گیاه اسپری می‌شود.

2. اهمیت گلدهی زعفران در چیست؟

گلدهی زعفران به‌عنوان مرحله‌ای حیاتی در چرخه زندگی این گیاه، تأثیر مستقیمی بر کیفیت و کمیت محصول نهایی دارد. هرچه تعداد گل‌ها بیشتر باشد، تولید کلاله‌های زعفران که بخش ارزشمند این گیاه است، افزایش می‌یابد. بدین ترتیب افزایش گلدهی کشت زعفران را سودآور و کیفیت محصول را تضمین کرده، به همین دلیل از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.