آمینو اسیدها ترکیبات آلی هستند که پروتئین‌ها را در همه موجودات زنده می‌سازند. اسیدهای آمینه از یک کربن مرکزی، یک گروه آمینه حاوی نیتروژن و یک زنجیره جانبی متغیر تشکیل شده‌اند که ویژگی‌های اسید آمینه‌های مختلف مانند pH ، قطبیت و بار را تعیین می‌کند. اسیدهای آمینه علاوه بر تشکیل پروتئین، در تنظیم فرآیندهای متابولیک مختلف نیز نقش دارند و به عنوان پیش ساز برای هورمون‌های گیاهی عمل می‌کنند.

انواع کود آمینو اسید

کودهای مصنوعی مانند نیترات کلسیم، فسفات آمونیوم، اوره و نیترات آمونیوم همگی به فرآیند انرژی‌بر هابر-بوش برای ایجاد آمونیاک (NH 3 ) از نیتروژن و کاتالیزورهای فلزی متکی هستند. متأسفانه، این فرآیند به شدت انرژی‌بر است و تقریباً 1-2 ٪ از عرضه انرژی جهان را هر ساله مصرف می‌کند و حدود 1٪ از کل انتشار CO2 در سطح جهان را سهیم می‌شود. بدتر از آن، این کودهای مصنوعی به میزان زیادی در آلودگی خاک و آب نقش دارند، اما به دلیل هزینه پایین و محتوای نیتروژن بالا، همچنان اغلب مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در نهایت، کودهای مصنوعی تولید شده از فرآیند Haber-Bosch، مانند نیترات (NO 3 ) و آمونیاک (NH 3 )، مولکول‌های ساده‌ای هستند که برای استفاده مؤثر به واکنش‌های بیوشیمیایی از گیاهان نیاز دارند. در واقع این مولکول‌ها در نهایت توسط گیاه برای ایجاد اسیدهای آمینه استفاده می‌شوند. به همین دلیل، استفاده مستقیم از کود اسید آمینه می‌تواند گیاه را از یک مرحله پر انرژی نجات دهد و بلافاصله جذب و برای تقویت رشد استفاده شود. کود آمینو اسید همچنین عوامل کیلیت عالی هستند، به این معنی که می‌توانند علاوه بر تامین منبع عالی نیتروژن، به جذب ریز مغذی‌های گیاه نیز کمک کنند.

اسیدهای آمینه در گیاهان

مانند همه موجودات زنده، گیاهان برای ساختن پروتئین‌ها به اسیدهای آمینه نیاز دارند که ساختارهای درون و خارج سلولی را تشکیل می‌دهند، فرآیندهای متابولیک را تنظیم می‌کنند و انتقال مواد مغذی را تسهیل می‌کنند. اسیدهای آمینه را می‌توان از طریق ریشه یا مستقیماً از طریق استومای روی برگ‌ها جذب کرد. چند نمونه از اسیدهای آمینه که در کودهای با کیفیت بالا و محرک زیستی یافت می‌شوند عبارتند از:

گلیسین که ساده‌ترین اسید آمینه است و فقط یک اتم هیدروژن به عنوان زنجیره جانبی آن دارد. گلیسین به دلیل ساختار ساده‌اش به راحتی می‌تواند به بافت گیاه نفوذ کند و منبع خوبی از نیتروژن موجود در گیاه است.

تریپتوفان، که پیش ساز ایندول استیک اسید (IAA)، یک هورمون رشد گیاهی است که رشد جانبی ریشه را تحریک می‌کند. IAA و IBA مشابه هورمون گیاهی مصنوعی 1-نفتالین استیک اسید (NAA) هستند که معمولاً در هورمون‌های ریشه زایی یافت می‌شود.

گلوتامات، که پیش ساز سنتز چندین اسید آمینه دیگر است و در مسیرهای متابولیکی مختلف نقش دارد، بنابراین افزودن گلوتامات پتانسیل افزایش فراوانی چندین اسید آمینه را دارد.

پرولین هم نشان داده شده است که تحمل به تنش را افزایش می‌دهد و با افزایش رشد و عملکرد گیاه در ارتباط است.

بهترین نوع کود آمینو اسید

بهترین نوع کود آمینه اسید به راحتی جذب گیاه شده و سپس به قسمت‌های مختلف گیاه منتقل می‌شود. این نوع کودها تامین کننده نیتروژن و کربن مورد نیاز گیاه هستند. استفاده از بهترین کود آمینو اسید نیاز به سنتز را در گیاه کاهش می‌دهد.

علاوه بر این جذب مواد مغذی در گیاه را افزایش می‌دهد. برای گیاه محرک زیستی هستند و علاوه بر افزایش بهره‌وری، تحمل تنش‌های زیستی را بیشتر می‌کند. در نهایت محصولی باکیفیت در اختیار شما قرار می‌دهد.

موارد استفاده از کود آمینو اسید

از آنجایی که تمام اسیدهای آمینه دارای ساختار حفاظت شده‌ای از جمله کربن و نیتروژن هستند، استفاده از اسیدهای آمینه برون‌زا به عنوان منبع نیتروژن و کربن برای گیاه عمل می‌کند. نیتروژن برای گیاهان ضروری است. در تولید کلروفیل، جزء اسیدهای نوکلئیک است که DNA و RNA را می‌سازند و در انتقال انرژی توسط ATP نقش حیاتی دارد. گیاهان نیتروژن را به صورت نیترات و آمونیوم و از طریق تثبیت نیتروژن توسط میکروب‌های خاک جذب می‌کنند.

با این حال، جذب نیتروژن آلی به شکل اسیدهای آمینه برای گیاه از نظر انرژی کارآمدتر است. این امر متابولیسم نیتروژن را افزایش می‌دهد و می‌تواند استرس مربوط به نیترات و در دسترس بودن آمونیوم را کاهش دهد و به رشد بهتر ریشه کمک کند.

ظرفیت گیاه برای جذب اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی از طریق ریشه با سلامت و فعالیت ریزوسفر مرتبط است. گیرنده‌های گلوتامات به انواع اسیدهای آمینه متصل می‌شوند که تغییرات در معماری ریشه و سیگنال دهی استرس، متابولیسم کربن، حرکات روزنه، فتوسنتز و ایمنی گیاه را تنظیم می‌کنند.

گیرنده‌های فعال گلوتامات منجر به افزایش رشد ریشه می‌شود و به نوبه خود توانایی بیشتری برای جذب نیتروژن و جذب سایر مواد مغذی ایجاد می‌کند. به طور کلی، کاهش تنش گیاه امکان افزایش فعالیت نیترات ردوکتاز و در نتیجه بهبود رشد و عملکرد گیاه را فراهم می‌کند.

اثرات کلاتینگ دلیل دیگری برای استفاده از کود آمینو اسید برای محصولات است. کاتیون‌های فلزی موجود در بیشتر خاک‌ها می‌توانند برای گیاهان در دسترس نباشند و حتی گاهی مضر باشند. اسیدهای آمینه موجود در خاک می‌توانند به این کاتیون‌های فلزی متصل شوند و کمپلکس مولکولی را تشکیل دهند.

هنگامی که یک کاتیون در دو یا چند مکان به یک ترکیب آلی متصل می‌شود، یک کلات تشکیل می‌دهد. این امر مفید است زیرا مواد مغذی کلات و کمپلکس برای جذب بیشتر در دسترس گیاه هستند. لیزین، گلوتامیک اسید، سیستئین و هیستیدین برخی از آمینو اسیدهای شناخته شده برای کمپلکس یا کلات کردن ریز مغذی‌ها در خاک هستند، بنابراین دسترسی و جذب کلی مواد مغذی را برای گیاهان افزایش می‌دهند. کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم و روی و معمولاً با اسیدهای آمینه کلیت می‌شوند.

مزایا و خواص کود آمینو اسید

• اسید آمینه می‌تواند فتوسنتز گیاهان را تقویت کند.

گلیسین موجود در اسید آمینه می‌تواند محتوای کلروفیل گیاه، جذب و استفاده از محصولات را افزایش و نیروی محرکه فتوسنتز را افزایش دهد و فتوسنتز را قوی‌تر کند.

• انواع اسیدهای آمینه اثر مواد مغذی مخلوط

اثر کود مخلوط اسید آمینه بالاتر از یک اسید آمینه منفرد مانند نیتروژن است. مقدار زیادی اسید آمینه باعث افزایش استفاده از مواد مغذی در اثر سوپرپوزیشن آن می‌شود.

• بهره وری چربی

اسید آمینه موجود در کود آمینو اسید می‌تواند به طور مستقیم توسط اندام‌های مختلف گیاه جذب شود. اثر جذب تحت فتوسنتز پس از استفاده مشاهده قابل مشاهده است. می‌تواند بلوغ زودرس محصول را افزایش دهد.

• بهبود کیفیت محصول

گونه‌های اسید آمینه غنی می‌توانند کیفیت محصول را بهبود بخشند. اگر محتوای پروتئین غذا افزایش یابد، کیفیت سبزیجات بهتر خواهد بود، طعم آن خالص است، فیبر خام کاهش می‌یابد، رنگ میوه‌ها روشن است و عطر خوبی خواهند داشت.

• پاک و بدون آلودگی، محیط زیست را بهبود می‌بخشد.

ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی خاک می‌تواند باعث بهبود ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاک، بهبود حاصلخیزی و عملکرد تنفسی و نقش نگهداری، رسیدن و بهبود خاک شود.

• عملکرد متابولیک افزایش می یابد.

پس از جذب آمینو اسید توسط محصول می‌توان عملکرد فیزیولوژیکی بیوشیمیایی آن را تقویت کرد. ساقه‌های زراعی ضخیم هستند، ضخیم شدن برگ، انبساط سطح برگ، تشکیل ماده خشک و تسریع در تجمع محصولات می‌توانند زودرس باشند و به دلیل سرزندگی خود باعث افزایش مقاومت به سرما و عملکرد ضد بیماری می‌شوند. در نتیجه به تولید بالایی می‌رسد.

• ریشه توسعه یافته و جذب قوی خواهد بود.

آمینو اسیدها باعث رشد و نمو ریشه گیاهان می‌شوند. بسیاری از کشاورزان می‌گویند که اسیدهای آمینه کودهای ریشه هستند. تأثیر روی ریشه‌ها عمدتاً آشکار می‌شود و باعث تحریک و رشد سلول‌های بافت پیوندی انتهای ریشه می‌شود. به طوری که نهال‌ها سریع رشد کرده، رشد ریشه‌های ثانویه و حجم افزایش می‌یابد و ریشه دراز می‌شود.

معایب و عوارض کود آمینه اسید

کود آمینو اسید نیز مانند سایر کودها دارای معایب و عوارضی خواهد بود. یکی از معایب آن در صورتی که زیاد و بدون توجه به نوع گیاه مصرف شود، باعث خشک شدن ریشه و در نهایت گیاه خواهد شد.

نحوه مصرف کود آمینو اسید

این اختراع متعلق به زمینه کود کشاورزی است، مشخصه آن مربوط به نوعی کود اسید آمینه است.
کود آمینو اسید عمدتا از حیوانات و گیاهان مشتق شده است. شامل: عنصر مغذی فراوان اسید آلی، نیتروژن، فسفر و پتاسیم است.

می‌تواند تغذیه کامل برای محصول مزرعه فراهم شود و کارایی طولانی را به همراه داشته باشد. می‌تواند ارگانیسم خاک را افزایش و ارتقا دهد. تروج تولید مثل میکروبی، بهبود خواص فیزیکی و شیمیایی و فعالیت بیولوژیکی خاک، ماده مغذی اصلی تولید مواد غذایی بدون آلودگی است.

راهنمای انتخاب کود آمینه اسید

کود آمینو اسید دارای انواع گیاهی است که قطعا از لحاظ اثرگذاری و کاربرد با یکدیگر تفاوت دارند. نحوه مصرف آنها برای گیاهان مختلف نیز متفاوت است. بنابراین زمان و نحوه مصرف آنها بر اساس سن و نیاز گیاه تغییر می‌کند. به صورت پودری و مایع به بازار عرضه می‌شوند و می‌توان بر اساس نوع استفاده، آنها را به کار برد.

خرید کود آمینو اسید

در زمان خرید کود آمینو اسید باید با مشاور و متخصص در این زمینه صحبت کنید و تحقیقات و داده‌های جامعی در این خصوص داشته باشید. اگر خرید شما متناسب با نوع گیاهتان نباشد، علاوه بر از دست دادن زمان ممکن است سلامت گیاهان خود را به خطر بیندازید.

قیمت کود آمینو اسید

عوامل مختلفی بر قیمت کود آمینو اسید تاثیرگذار است. گیاهی یا حیوانی بودن، پودری یا مایع بودن، حجم کود، نوع برند و … همگی از پارامترهای موثر بر قیمت کود آمینو اسید هستند.

مشاوره تخصصی خرید انواع کود آمینو اسید توسط کیمیاکشت

مواد زراعی حاوی نیتروژن مغذی لازم گیاه، فسفر، پتاسیم، کلسیم، گوگرد و غیره هستند. از طریق تأثیر میکروارگانیسم‌های خاک، این عناصر از طریق کانی‌سازی به خاک بازمی‌گردند و در شرایط بهینه توسط محصول جذب می‌شوند. بقایای گیاهی و حیوانی، ذغال سنگ نارس متشکل از خزه‌های پوسیده و غیره همگی مواد اولیه خوب کود هستند.

اما محتوای هر نوع ماده مغذی نسبتاً کمتر است و میکروب بیشتر می شود. گیاه به جز نیاز به نیتروژن، فسفر، پتاسیم و کود، همچنین به مقدار مشخصی عنصر کمیاب در روند رشد نیاز دارد. در صورت کمبود این عناصر کمیاب، گیاه نمی‌تواند رشد طبیعی داشته باشد. کود کمی در طول راه این مشکل را برطرف می‌کند.

سوالات متداول

بهترین زمان برای مصرف کود آمینو اسید چه زمانی است؟

برای سبزیجات بهترین زمان مصرف، قبل از برداشت است. در صورتی که محصول شما گل می‌دهد، بعد از انتقال نشا به خاک و قبل و بعد گل‌دهی بهترین زمان برای کود دادن است.