هر یک از این مواد مغذی عملکرد مشخصی دارند که برای تغذیه گیاه ضروری است. کمبود هر یک از آنها منجر به کمبودهایی می‌شود که بسته به اینکه کدام ماده مغذی و در چه درجه ای از بین رفته است، اثرات نامطلوب متفاوتی بر وضعیت عمومی گیاه ایجاد گردد.

از 60 عنصر شیمیایی که گیاهان را تشکیل می‌دهند، 16 مورد از آنها ضروری هستند. از این 16 مورد، برخی از آنها به صورت CO2 یا آب از گیاه استخراج می‌شوند. اینها کربن، هیدروژن و اکسیژن هستند. به طور کلی مواد ضروری گیاه به دو دسته درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها تقسیم می‌شوند که همگی برای محصولات ضروری هستند.

انواع کود ماکرو

کود ماکرو برای رشد گیاه و وضعیت کلی خوب گیاه ضروری است. کود ماکرو از نیتروژن (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K) تشکیل می‌شود. انواع کود ماکرو شامل مواد بالا هستند که برحسب نوع نیاز گیاه این مقادیر می‌تواند متفاوت باشد.

• نیتروژن

نیتروژن برای رشد گیاه ضروری است، زیرا نقش اساسی در متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین دارد. نیتروژن به شکل نیترات توسط گیاه جذب می‌شود. این درشت مغذی با رشد گیاه ارتباط مستقیم دارد. برای فعالیت فتوسنتز و تشکیل کلروفیل ضروری است.

نیتروژن، بیش از همه، در بخشی از گیاه که شخص می‌بیند، دخیل است. باعث تکثیر سلولی می‌شود. کمبود نیتروژن منجر به از دست دادن قدرت و رنگ می‌شود. رشد کند شده و برگ‌ها می‌ریزند.

• فسفر

فسفر در رشد ریشه نقش دارد که باعث تحریک آن می‌شود. به گلدهی کمک می‌کند. اگرچه فسفر در طول دوره رشد گیاه نیز ضروری است، اما در مرحله گلدهی بسیار بیشتر نقش دارد. فسفر در انتقال و ذخیره انرژی نقش موثری دارد.

وضعیت عمومی گیاه را بهبود می‌بخشد و توانایی گیاه را برای تحمل شرایط نامساعد اقلیمی افزایش می‌دهد. فسفر در تشکیل ترکیبات آلی و اجرای صحیح فتوسنتز ضروری است. کمبود فسفر منجر به گلدهی دیررس و کم گل، قهوه‌ای شدن و چروک شدن برگ‌ها و به طور کلی کمبود بنیه می‌شود.

• پتاسیم

پتاسیم در تنظیم آب و انتقال مواد ذخیره گیاه نقش دارد. ظرفیت فتوسنتز را افزایش می‌دهد، بافت سلولی را تقویت و جذب نیترات را فعال می‌کند. پتاسیم باعث تحریک گلدهی و سنتز کربوهیدرات‌ها و آنزیم‌ها می‌شود. این به نوبه خود باعث افزایش توانایی گیاه در مقاومت در برابر محیط‌های نامساعد مانند دمای پایین شده و از پژمردگی جلوگیری می‌کند.

بنابراین، کمبود پتاسیم باعث کاهش انعطاف پذیری گیاه در برابر خشکی و یخبندان یا حمله قارچ می‌شود. این به نوبه خود باعث عدم تعادل بین سایر مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم و نیتروژن خواهد شد. هنگامی که کمبود پتاسیم وجود داشته باشد، لکه‌های تیره روی برگ‌ها ظاهر می‌شود.

• کلسیم

کلسیم به دیواره‌های بافت‌های گیاهی می‌چسبد، دیواره سلولی را تثبیت می‌کند و به تشکیل دیواره سلولی کمک می‌کند. کلسیم در رشد و تکامل سلولی نیز نقش دارد. بنیه گیاه را بهبود می‌بخشد، تشکیل ریشه‌ها و رشد آنها را فعال می‌کند.

کلسیم به حفظ مواد معدنی در خاک و انتقال چنین مواد معدنی کمک می‌کند. مواد سمی موجود در گیاهان را خنثی کرده و به تشکیل بذر کمک می‌کند. کلسیم چندین فرآیند مختلف را تثبیت و تنظیم کرده و کمبود آن باعث ایجاد لکه‌های زرد و قهوه‌ای روی برگ‌ها می‌شود. همچنین رشد گیاه را به طور کلی کند می‌کند.

• منیزیم

منیزیم هسته مولکول کلروفیل را تشکیل می‌دهد، بنابراین برای فتوسنتز ضروری است. این امر آن را به عنصری ضروری برای رشد گیاه تبدیل می‌کند. منیزیم باعث جذب و انتقال فسفر می‌شود. به ذخیره قند در گیاه نیز کمک می‌کند.

منیزیم عملکرد یک فعال کننده آنزیم را انجام می‌دهد و در واقع آنزیم‌های بیشتری را نسبت به سایر مواد مغذی فعال می‌کند. کمبود منیزیم منجر به ضعیف شدن ساقه‌ها، از بین رفتن سبزی در قدیمی‌ترین برگ‌ها و ظهور لکه‌های زرد و قهوه‌ای می‌شود، حتی اگر رگبرگ برگ‌ها سبز باقی بماند.

• گوگرد

گوگرد در تشکیل کلروفیل شرکت می‌کند. برای انجام فتوسنتز ضروری است و در سنتز پروتئین و تشکیل بافت دخالت می‌کند. گوگرد در متابولیسم نیتروژن اساسی است، زیرا کارایی نیتروژن را بهبود می‌بخشد. گوگرد همچنین به طور کلی دفاع گیاه را بهبود می‌بخشد.

کمبود گوگرد به ندرت اتفاق می‌افتد، اما وقتی اتفاق می‌افتد، رنگ گیاه روشن‌تر می‌شود و ظاهر سبز کم‌رنگی به خود می‌گیرد. کلروز عمومی دیده می‌شود، مشابه آنچه در کمبود نیتروژن رخ می‌دهد.

موارد استفاده از کود ماکرو

علاوه بر این، با چنین نظارتی ما به یک عمل کشاورزی پایدار دست می‌یابیم، زیرا هیچ شستشویی وجود ندارد که سفره‌های زیرزمینی را آلوده کند یا به ساختار خاک آسیب برساند. نتیجه این است:

• به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی
• بهینه سازی آبیاری مغذی
• محصول با کیفیت بهتر
• صرفه جویی مهم در هزینه کود
• بهره وری بیشتر و بازدهی بیشتر

مزایا و خواص کود ماکرو

17 ماده مغذی ضروری برای همه گیاهان وجود دارد، از جمله کربن، هیدروژن و اکسیژن که گیاهان از هوا و آب دریافت می‌کنند.

نیتروژن، فسفر و پتاسیم در مقادیر بیشتری نسبت به سایر مواد مغذی مورد نیاز است. آنها درشت مغذی‌های اولیه در نظر گرفته می‌شوند.

کود کشاورزی زیاد نه تنها هدر دادن پول است، بلکه می‌تواند به گیاهان و محیط زیست آسیب برساند.

با مقدار مناسب کود ماکرو، باغ شما می‌تواند رشد کند.

مانند انسان‌ها، گیاهان برای رشد سالم به مواد مغذی در مقادیر مختلف نیاز دارند. 17 ماده مغذی ضروری برای همه گیاهان وجود دارد، از جمله کربن، هیدروژن و اکسیژن که گیاهان از هوا و آب دریافت می‌کنند. 14 باقیمانده از خاک به دست می‌آیند اما ممکن است نیاز به کود یا مواد آلی مانند کمپوست داشته باشند.

نیتروژن، فسفر و پتاسیم در مقادیر بیشتری نسبت به سایر مواد مغذی مورد نیاز است. آنها درشت مغذی‌های اولیه در نظر گرفته می‌شوند.

درشت مغذی‌های ثانویه شامل گوگرد، کلسیم و منیزیم هستند.

ریزمغذی‌هایی مانند آهن و مس در مقادیر بسیار کمتر ضروری هستند.

در دسترس بودن عناصر غذایی در خاک تابع عوامل متعددی از جمله بافت خاک (لوم، ماسه لومی، لوم سیلت)، محتوای مواد آلی و pH است.

ذرات رس و مواد آلی در خاک از نظر شیمیایی واکنش پذیر هستند و یون‌های مغذی را که می‌توانند توسط گیاهان استفاده شوند، نگه می‌دارند و به آرامی آزاد می‌کنند.

خاک‌هایی که بافت ریزتر (رس بیشتری) دارند و دارای مواد آلی بیشتر (5-10%) هستند، نسبت به خاک‌های شنی با کم یا بدون رس یا مواد آلی، توانایی نگهداری مواد مغذی بیشتری دارند. خاک‌های شنی نیز بیشتر مستعد از دست دادن مواد مغذی از طریق شستشو هستند، زیرا آب مواد مغذی مانند نیتروژن، پتاسیم یا گوگرد را در زیر ناحیه ریشه که گیاهان دیگر نمی‌توانند به آنها دسترسی داشته باشند، حمل می‌کند.

میزان pH خاک درجه قلیایی یا اسیدی خاک است. هنگامی که PH خیلی کم یا خیلی زیاد است، واکنش‌های شیمیایی می‌تواند در دسترس بودن مواد مغذی و فعالیت بیولوژیکی در خاک را تغییر دهد. بیشتر میوه‌ها و سبزیجات زمانی بهترین رشد را دارند که pH خاک کمی اسیدی تا خنثی یا بین 5.5 تا 7.0 باشد.

میزان pH خاک را می‌توان با استفاده از موادی مانند آهک (سنگ آهک آسیاب شده) برای افزایش pH یا گوگرد عنصری برای کاهش pH تغییر داد.

نیتروژن، فسفر و پتاسیم مواد مغذی هستند که به احتمال زیاد کمبود دارند و برای رشد بهینه گیاه باید با کود تکمیل شوند.

بهترین روش برای ارزیابی در دسترس بودن مواد مغذی در باغ شما انجام آزمایش خاک است.

تجزیه و تحلیل همچنین با تفسیری اساسی از نتایج و ارائه توصیه‌هایی برای کود دهی همراه خواهد بود.

معایب کود ماکرو

کود ماکرو تامین کننده مواد ضروری گیاه است. از همین‌رو باید در مقدار مناسب و با در نظر گرفتن نوع و سن گیاه تهیه شود. در غیر این صورت نتایج نهایی نتیجه معکوس خواهد داشت‌.

نحوه مصرف کود ماکرو

گزینه‌های زیادی برای کودها وجود دارد و گاهی اوقات ممکن است انتخاب‌ها طاقت فرسا به نظر برسد. مهمترین چیزی که باید به خاطر داشت این است که گیاهان مواد مغذی را به صورت یون می‌گیرند.

به عنوان مثال، گیاهان از طریق NO3- (نیترات) یا NH4+ (آمونیوم) نیتروژن دریافت می‌کنند و این یون‌ها می‌توانند از منابع آلی یا مصنوعی و در فرمول‌های مختلف (مایع، گرانول، گلوله یا کمپوست) به دست آیند.

کودی که انتخاب می‌کنید باید در درجه اول بر اساس نتایج آزمایش خاک و نیازهای گیاه باشد، هم از نظر مواد مغذی و هم از نظر سرعت تحویل.

عوامل دیگری که باید در نظر بگیرید عبارتند از سلامت خاک و محیط زیست و همچنین بودجه شما.

راهنمای انتخاب کود ماکرو

کودهای NPK با نسبت‌های 1:2:2 یا 1:2:1 به ویژه برای پیوند مناسب هستند و می‌توان آنها را زمانی که گیاهان در زمین قرار می‌گیرند، استفاده کرد.

کودهای برگی نیز ممکن است در برخی موارد مفید باشند.

کوددهی برگی ممکن است برای اصلاح کمبودها در طول فصل رشد، برای تامین ریزمغذی‌هایی مانند روی یا آهن در زمانی که PH خاک بیشتر از 7 است، یا برای تامین مواد مغذی مانند پتاسیم و فسفر در خاک‌های خنک بهار، زمانی که ریشه‌های گیاه مواد مغذی کمتری جذب می‌کنند، استفاده شود.

در نهایت، به یاد داشته باشید که از کود عاقلانه استفاده کنید و همیشه دستورالعمل‌های برچسب را دنبال کنید. کود زیاد نه تنها هدر دادن پول است، بلکه می‌تواند به گیاهان و محیط زیست آسیب برساند. با این حال، با مقدار مناسب مواد مغذی، باغ شما می‌تواند رشد کند و چندین تن محصول برای برداشت فراهم کند.

خرید کود ماکرو

در زمان خرید کود ماکرو باید به این نکته توجه داشته باشید که چه گیاهی با چه شرایط و ویژگی‌هایی قرار است کوددهی شود. کود باید متناسب با گیاه و خاک و در مقدار مناسب خریداری شود. اگر نوع مواد به کار رفته در کود بیشتر یا کمتر از مقدار مورد نیاز باشد، می‌تواند به گیاه آسیب وارد کند.

قیمت کود ماکرو

از عوامل مهم و موثر در قیمت کود ماکرو، برندی است که خریداری می‌شود. برندهای مختلف با قیمت‌های متفاوت به بازار عرضه می‌شوند. علاوه بر این درصد مواد به کار رفته در نوع کود انتخابی می‌تواند قیمت را تحت تاثیر قرار دهد.

مشاوره تخصصی خرید انواع کود ماکرو توسط کیمیاکشت

از آنجا که نیتروژن باعث رشد برگ می‌شود، نیتروژن بیش از حد در اواخر فصل می‌تواند میوه دهی را به حداقل برساند یا به تاخیر بیاندازد.

نیتروژن به عنوان متحرک در خاک در نظر گرفته می‌شود، به این معنی که با آب حرکت می‌کند. بنابراین بهتر است زمانی که گیاهان آماده استفاده از آن هستند، نیتروژن را اعمال کنید.

نیتروژن را بلافاصله قبل یا بعد از کاشت محصولات یکساله یا بعد از سبز شدن برای محصولات چند ساله استفاده کنید.

اگر خاک شنی دارید، از کاربردهای مکرر نیتروژن استفاده کنید اما از آن کمتر استفاده کنید.

در میان چیزهای دیگر، فسفر از رشد ریشه و باردهی حمایت می‌کند، در حالی که پتاسیم از مقاومت در برابر بیماری و مقاومت گیاه حمایت می‌کند.

فسفر و پتاسیم در خاک متحرک نیستند و برای جذب نیاز به تماس نزدیک با ریشه گیاه دارند.

آنها باید قبل از کاشت در بهار یا پاییز اعمال و ترکیب شوند.

سوالات متداول

اگر نتوان کود با نسبت دقیق NPK خریداری کرد، چه باید کرد؟

اگر نمی‌توانید کودی با نسبت NPK دقیقی که در گزارش آزمایش خاک شما توصیه شده است بیابید، باید محصولی را با نسبتی انتخاب کنید که بیشتر منطبق باشد. مطابقت با توصیه‌های نیتروژن نسبت به توصیه‌های فسفر یا پتاسیم مهم‌تر است، اما سعی کنید به دلیل نگرانی‌های مربوط به کیفیت آب، از توصیه‌شده فسفر تجاوز نکنید.