کود مايع ريشه زا روت بوستر آرمان سبز 1 ليتري۱٬۲۴۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
کود آمينو کلات روي آرمان سبز 1 ليتري۱٬۶۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر فلفل تند سبز فرنگي عنبري 100 گرميناموجودمشاهده محصول ←
بذر فلفل دلمه سبز عنبري 100 گرمي۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
سم موش پاستا انگليس قرمز 150گرمي۳۴۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر سبزي ريحان سبز اصلاح شده 20 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر گوجه سوپرچف هلند 5 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
بذر فلفل تند سبز عنبري 3 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←کود مايع ريشه زا روت بوستر آرمان سبز 1 ليتري۱٬۲۴۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←کود آمينو کلات روي آرمان سبز 1 ليتري۱٬۶۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←بذر فلفل تند سبز فرنگي عنبري 100 گرميناموجودمشاهده محصول ←بذر فلفل دلمه سبز عنبري 100 گرمي۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←سم موش پاستا انگليس قرمز 150گرمي۳۴۰٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←بذر سبزي ريحان سبز اصلاح شده 20 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←بذر گوجه سوپرچف هلند 5 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←بذر فلفل تند سبز عنبري 3 گرمي۹۵٬۰۰۰ تومانمشاهده محصول ←
برای قرمز شدن گوجه‌فرنگی، اول باید بفهمیم چرا میوه سبز مانده. اگه هوا خیلی گرمه یا میوه هنوز به سن رسیدن نرسیده، کود بیشتر لزوماً کمکی نمی‌کنه. پتاسیم زمانی قابل بررسیه که نیازش در کشت مشخص شده باشه؛ هر گوجهٔ سبز، نشانهٔ کمبود پتاسیم نیست.
در ادامه، سبز ماندن میوه رو از رنگ‌گیری لکه‌ای جدا می‌کنیم، نقش کود رو توضیح می‌دیم و می‌گیم برای گوجه‌ای که تازه شروع به رنگ گرفتن کرده، چه کارهایی می‌شه انجام داد. موضوع این راهنما گوجه‌هاییه که رقمشان در زمان رسیدن قرمز می‌شه.
گوجه نارس است یا رسیدنش کند شده؟
اول میوه‌های هم‌سن رو مقایسه کنید. میوه‌ای که تازه تشکیل شده، با گوجه‌ای که به اندازهٔ معمول رقم رسیده فرق داره. تاریخ تشکیل چند خوشه رو یادداشت کنید و ببینید مشکل در همهٔ کشت دیده می‌شه یا فقط در یک بخش. اگه بوته‌های کنار درِ گلخانه یا قسمت آفتاب‌گیر مشکل بیشتری دارند، همین تفاوت یک سرنخ مهمه.
| چیزی که می‌بینیم | بررسی اولیه | تصمیم دربارهٔ کود |
|---|---|---|
| میوه هنوز کوچک و کاملاً سبزه | سن میوه و ویژگی رقم | قبل از تغییر کود، مطمئن بشید انتظار زودهنگام ندارید. |
| میوه درشت شده ولی در موج گرما رنگ نمی‌گیره | دمای محیط و قرارگرفتن زیر آفتاب | کود رو خودکار زیاد نکنید؛ گرما رو بررسی کنید. |
| رنگ میوه لکه‌ای یا قسمت بالایی زرد و سبز مانده | رقم، شرایط رشد و تغذیه | برای تغییر پتاسیم، نتیجهٔ آزمایش و برنامهٔ قبلی رو ببینید. |
| رنگ‌گیری همراه لکه، بدشکلی یا ضعف بوته‌ست | سلامت بوته و علت خود لکه | فقط از روی رنگ، کمبود غذایی تشخیص ندید. |
گرما چه اثری روی قرمز شدن گوجه داره؟
رنگ قرمز گوجه به ساخته‌شدن رنگدانه‌هایی مثل لیکوپن مربوطه. دانشگاه کرنل توضیح می‌ده که گرمای زیاد، این روند رو کند می‌کنه؛ در حدود ۲۹ تا ۳۲ درجه و بالاتر، رسیدن میوه می‌تونه به‌طور محسوسی کند یا متوقف بشه. این عدد، نسخهٔ یکسان برای همهٔ رقم‌ها و گلخانه‌ها نیست؛ نشون می‌ده موقع سبز ماندن میوه، باید دما رو هم ببینیم. [۱]
میوه برای رسیدن به نور مستقیم خورشید احتیاج نداره. حذف زیاد برگ‌ها می‌تونه میوه رو داغ‌تر کنه و خطر آفتاب‌سوختگی رو بالا ببره. در گلخانه، وضعیت تهویه و سایه‌انداز رو متناسب با شرایط کشت بررسی کنید؛ هدف، کنترل گرما همراه حفظ نور کافی برای بوته‌ست. [۱]
دمای یک ساعت از روز کافی نیست. چند روز، گرم‌ترین زمان و وضعیت شب رو یادداشت کنید. اگه کندی رنگ گرفتن با موج گرما هم‌زمان شده، این اطلاعات از خرید عجولانهٔ یک کود تازه مفیدتره.
کود پتاس بالا رو چه وقت بررسی کنیم؟
وقتی آزمایش و بررسی کشت نیاز به پتاسیم رو نشان می‌ده، انتخاب منبع مناسبش بخشی از تغذیهٔ گوجه‌ست. آزمون خاک برای شروع برنامه و آزمون بافت گیاه در زمان مناسب، برای بررسی وضعیت تغذیه کمک می‌کنند. نتیجه باید با مرحلهٔ رشد تفسیر بشه؛ هر عدد پایین در یک نمونهٔ دیرهنگام، به‌تنهایی دلیل کمبود نیست. [۲]
برای بررسی محصول‌ها، می‌تونید کود سولوپتاس و کود نیترات پتاسیم رو مقایسه کنید. در نیترات پتاسیم، نیتروژن هم همراه پتاسیم وارد برنامه می‌شه. انتخاب باید با کودهای قبلی، روش مصرف و نیاز کشت هماهنگ باشه.
اسم و مقدار تمام کودهای پتاس‌دار رو کنار هم بنویسید. ممکنه محصول جدیدی که قصد خریدش رو دارید، همان عنصری رو اضافه کنه که با کود قبلی هم داده‌اید. برای برنامهٔ کامل فصل، راهنمای کوددهی گوجه‌فرنگی رو هم بخونید؛ موضوع آن مقاله تغذیهٔ کشت از ابتداست.
سه‌بیست و ۱۲-۱۲-۳۶ برای قرمز شدن گوجه خوب‌اند؟
سه‌بیست یک کود با نیتروژن، فسفات و پتاسه؛ اسمش به معنی «کود قرمزکننده» نیست. دربارهٔ ۱۲-۱۲-۳۶ هم همین سؤال رو بپرسید: آیا کشت، علاوه بر پتاسیم، به نیتروژن و فسفات همراه این محصول نیاز داره؟ جواب رو باید از برنامهٔ خود مزرعه بگیریم.
اگه این ترکیب با نیاز کشت هماهنگه، مشخصات کود ۱۲-۱۲-۳۶ رو بررسی کنید. درصد عناصر، روش مصرف و مقدار هر نوبت مهم‌اند. اضافه‌کردن یک کود کامل، فقط به امید اینکه رنگ میوه سریع‌تر عوض بشه، انتخاب دقیقی نیست.
در راهنمای دانشگاه کالیفرنیا، مصرف نیتروژن بیش از نیاز می‌تونه رشد زیادیِ شاخ‌وبرگ ایجاد کنه. به همین دلیل، بوتهٔ خیلی پربرگ رو صرفاً با کود بیشتر دنبال نکنید؛ نیاز و مقدار کودهای قبلی رو دوباره بررسی کنید. [۲]
گوجهٔ چیده‌شده چطور رنگ می‌گیره؟
میوهٔ سالمی که به بلوغ رسیده و اولین نشانهٔ تغییر رنگ رو داره، می‌تونه بعد از برداشت هم به رسیدن ادامه بده. ولی گوجهٔ کوچک و نابالغ رو با میوه‌ای که تازه رنگ انداخته یکی نگیرید. زمان برداشت رو با نیاز خریدار هم هماهنگ کنید؛ بعضی بازارها میوهٔ رنگ‌گرفته‌تر می‌خوان. [۳]
برای نگهداری، از آفتاب مستقیم و روی‌هم‌ریختن زیاد میوه‌ها دوری کنید. هر روز نرم‌شدن، خرابی و تغییر رنگ رو بررسی کنید. تصمیم برای برداشت زودتر، باید با رقم، بازار فروش و روش حمل خودتون هماهنگ باشه؛ یک نمونهٔ کوچک رو اول بررسی کنید.
از امروز چه چیزهایی رو بررسی کنیم؟
- چند میوهٔ هم‌سن رو علامت بزنید و روند رنگ گرفتنشان رو ثبت کنید.
- دمای گلخانه یا مزرعه و وضعیت پوشش برگ رو یادداشت کنید.
- اسم، مقدار و زمان مصرف کودهای قبلی رو کنار هم بگذارید.
- برای مشکل تغذیه‌ای، آزمایش مناسب و وضعیت ریشه رو بررسی کنید.
- فقط یک تغییر مشخص و قابل پیگیری در برنامه انجام بدید.
اگه در کنار رنگ میوه، دربارهٔ گلدهی و تغذیهٔ سایر صیفی‌جات هم سؤال دارید، راهنمای کود فلفل دلمه‌ای رو ببینید. نیاز دو کشت یکسان نیست، ولی ثبت کودهای قبلی و بررسی آب در هر دو، کمک‌کننده‌ست.
سؤال‌های رایج دربارهٔ قرمز شدن گوجه‌فرنگی
برای قرمز شدن سریع گوجه چه کودی بدیم؟
اول دلیل کندی رسیدن رو مشخص کنید. گرما و نارس‌بودن میوه با کود بیشتر حل نمی‌شوند. اگه نیاز غذایی تأیید شده، منبع و مقدار مناسب همان عنصر رو در برنامه قرار بدید.
کود پتاس بالا همهٔ گوجه‌های سبز رو قرمز می‌کنه؟
خیر. سن میوه، رقم، دما و وضعیت کشت مهم‌اند. پتاسیم باید بر اساس نیاز مشخص مصرف بشه؛ ظاهر سبز به‌تنهایی برای تشخیص کمبود کافی نیست.
برای رنگ گرفتن، برگ‌های اطراف خوشه رو حذف کنیم؟
حذف ناگهانی برگ‌های محافظ میوه، آن را زیر آفتاب تند قرار می‌ده. هرس رو با مدیریت بوته هماهنگ کنید و رنگ گرفتن رو به نور مستقیم روی میوه وابسته ندانید.
چرا یک طرف گوجه رنگ گرفته و طرف دیگر هنوز سبزه؟
الگوی رنگ، دما، رقم و تغذیه باید با هم بررسی شوند. چند نمونه و وضعیت بوته رو ثبت کنید؛ از روی یک عکس، کود خاصی برای کل کشت انتخاب نکنید.
