درخت گوجه‌سبزتون پر از برگ شده، ولی میوه‌ای روش نیست؟ برای پیدا کردن علت میوه ندادن درخت گوجه سبز، اول ببینید امسال گل داده یا نه. درختی که اصلاً گل نداده، با درختی که گل‌هاش ریخته و میوه تشکیل نشده، یک مشکل مشترکِ قطعی نداره. پس قبل از خرید کود تقویتی، از همین سؤال شروع کنید.
در این راهنما منظور از آلوچه، همون درخت گوجه‌سبزیه که میوهٔ سبز و ترش اون رو برداشت می‌کنید. اگه هنوز دربارهٔ انتخاب نهال و نگهداریش سؤال دارید، راهنمای کاشت و نگهداری گوجه‌سبز رو هم ببینید.
در این مقاله می‌خوانید
اول مشخص کنید باردهی کجا متوقف شده
به آخرین باری که درخت رو دیدید اکتفا نکنید. اگه الان فقط برگ می‌بینید، ممکنه گل‌ها قبلاً باز شده و ریخته باشند. عکس‌های اوایل بهار، خاطرهٔ کسی که باغ رو آبیاری کرده و وضعیت درخت‌های کناری کمک می‌کنه مسیر بررسی رو درست انتخاب کنید.
| وضعیت درخت | اول چه چیزی رو بررسی کنیم؟ |
|---|---|
| شاخه و برگ دارد، گل نداده | سن و سابقهٔ درخت، نور، هرس و رشد شاخه‌ها |
| گل داده، میوه تشکیل نشده | رقم و گرده‌دهنده، هوای زمان گل و آسیب گل‌ها |
| میوهٔ کوچک داشته، بعد ریخته | زمان ریزش، وضع آب و ریشه و نشانه‌های خسارت |
| میوه دارد، ولی ریز مانده | تعداد میوه روی شاخه، مرحلهٔ برداشت و نیاز واقعی باغ |
این جدول برای شروع بازدیده، نه تشخیص قطعی از راه دور. مثلاً نبودن میوه روی یک شاخهٔ سایه‌دار رو نباید فوراً به همهٔ باغ تعمیم بدید. چند درخت از قسمت‌های مختلف باغ رو با هم مقایسه کنید.
درخت آلوچه از چندسالگی میوه می‌ده؟
شروع باردهی به رقم، پایه، نهال و شرایط رشد بستگی داره؛ برای همهٔ درخت‌ها یک سن ثابت نداریم. نهال جوان ممکنه هنوز در مرحلهٔ ساختن شاخه و تاج باشه. نور کافی و انتخاب رقم مناسب منطقه هم در تولید محصول اهمیت دارند. [۱]
از فروشندهٔ نهال بپرسید اسم رقم و پایه چی بوده و نهال پیوندی بوده یا از هسته رشد کرده. فقط عبارت «زودبازده» روی برچسب، جواب این سؤال‌ها نیست. اگه اسم نهال رو نمی‌دونید، عکس محل پیوند، برگ و میوهٔ سال‌های قبل رو نگه دارید تا بررسی دقیق‌تر بشه.
درختی که تا پارسال محصول داشته و امسال بی‌بار شده، داستانش با نهال تازه‌کاشت فرق داره. برای اولی، تغییرات همین فصل رو دنبال کنید؛ برای دومی، به استقرار و رشد سالم توجه کنید. انتظار محصول از روی قد درخت به‌تنهایی، معیار خوبی برای تصمیم خرید کود نیست.
گل زیاد داره، اما چرا گوجه‌سبز تشکیل نمی‌شه؟
همهٔ آلوها از نظر گرده‌افشانی یکسان نیستند؛ بعضی رقم‌ها خودبارورند و بعضی به رقم گرده‌دهندهٔ سازگار نیاز دارند. برای رقم نیازمند گرده‌دهنده، هم‌زمانی گل و سازگاری مهمه. صرفِ وجود یک درخت آلو در همسایگی کافی نیست. زنبور هم جای رقم گرده‌دهنده رو نمی‌گیره؛ کارش جابه‌جایی گرده است. [۲]
در فصل گل، این سه مورد رو یادداشت کنید: درخت اصلی چه روزهایی گل داشته؟ رقم پیشنهادیِ گرده‌دهنده هم در همون روزها گل داشته؟ روی گل‌ها حشرهٔ گرده‌افشان می‌دیدید؟ با همین اطلاعات، گفت‌وگو با نهالستان خیلی مفیدتر از سؤال کلی «چرا بار نداد؟» می‌شه.
سرمای بهاره رو با تحمل سرمای زمستان اشتباه نگیرید
درختی که زمستان رو سالم گذرونده، ممکنه در زمان گل‌دهی از سرما خسارت ببینه. شکوفه‌های میوه‌های هسته‌دار زود باز می‌شن و به یخبندان حساس‌اند؛ آسیب گل می‌تونه محصول همون سال رو کم کنه. این اتفاق لزوماً به معنی مرگ درخت نیست. [۱]
اگه بعد از یک شب سرد، چند ردیف باغ با هم کم‌بار شده‌اند، تاریخ اون شب و مرحلهٔ گل‌دهی رو ثبت کنید. بخش گود باغ و قسمت مرتفع‌تر رو جدا ببینید. برای خرید کود، فقط به تعداد گل‌های قبل از سرما تکیه نکنید؛ وضعیت میوهٔ تشکیل‌شده رو هم بررسی کنید.
کود، آبیاری و هرس رو از هم جدا بررسی کنید
کم‌آبی به رشد و اندازهٔ میوه آسیب می‌زنه و آب اضافی هم می‌تونه به ریشه صدمه بزنه. زمان و مقدار آب به خاک، هوا و اندازهٔ درخت بستگی داره. برای زیاد شدن بار، آبیاری زمان گل و رشد میوه رو خودسرانه قطع یا خیلی کم نکنید. [۳]
کنار یک درخت ضعیف و یک درخت بهتر، رسیدن آب رو مقایسه کنید. قطره‌چکان بسته، جریان ضعیف انتهای ردیف یا جمع شدن آب نزدیک تنه رو در بازدید از قلم نندازید. دست زدن به سطح خشک خاک کافی نیست؛ وضعیت رطوبت در محدودهٔ ریشه هم باید بررسی بشه.
هرس تا سن ۱۱ یا ۱۲سالگی ممنوع نیست. شکل‌دهی نهال از سال‌های اول مطرحه؛ در درخت بارده هم باید چوب بارده رو شناخت و از بریدن بی‌هدف شاخه‌ها پرهیز کرد. هرس سنگین می‌تونه رشد شاخه‌ای زیادی ایجاد کنه. زمان هرس آلو باید با سن درخت و خطر بیماری در منطقه هماهنگ بشه. [۴]
اگه پارسال درخت رو خیلی کوتاه کردید، عکس قبل و بعد هرس رو کنار هم بذارید. برای اصلاحش سراغ یک سربرداری سنگین دیگه نرید. از باغبان بخواهید روی خود درخت توضیح بده کدوم شاخه رو حذف می‌کنه و کدوم بخش قرار است باقی بمونه.
چه کودی برای باردهی گوجه‌سبز بخریم؟
وضع خاک، برگ و رشد رو کنار سابقهٔ مصرف کود بررسی کنید. نیتروژن زیاد می‌تونه رشد شاخه‌ها رو بیش از حد کنه. [۵]
برای مقایسهٔ ترکیب‌ها، دستهٔ کود درختان میوه رو ببینید و انتخاب مرحله‌ای رو در جدول برنامهٔ غذایی آلو دنبال کنید.
وقتی گل تشکیل نشده یا گرده‌افشانی مشکل داشته، انتظار نداشته باشید کودِ زمان رشد میوه همون فصل گل و میوهٔ ازدست‌رفته رو برگردونه. برای سفارش کود، سن درخت، مقدار محصول امسال، آخرین مصرف و نتیجهٔ آزمایش خاک باغ رو کنار هم آماده کنید.
میوه می‌ریزه یا ریز می‌مونه؛ این‌ها رو هم ببینید
بعضی آلوها با بار زیاد، میوهٔ ریزتری می‌دن. نیاز به تنک‌کردن بار، به رقم و وضعیت درخت بستگی داره. [۶]
چند شاخه رو علامت بزنید و از میوه‌های روی اون‌ها عکس بگیرید. بعد از ریزش، میوه‌های افتاده رو هم ببینید: سوراخ، بافت خراب یا حشره داخلشون دیده می‌شه؟ چیزی رو که واقعاً دیدید ثبت کنید؛ از روی ریزش به‌تنهایی اسم آفت تعیین نکنید. برای بررسی نمونه و عکس می‌تونید از مشاورهٔ باغبانی کمک بگیرید.
برای بازدید بعدی باغ، این پنج سؤال رو آماده کنید
- درخت امسال گل داشته یا فقط برگ داده؟
- سال قبل محصول داده و مقدارش چقدر بوده؟
- اسم رقم و گرده‌دهنده مشخصه؟
- بین گل‌دهی تا ریزش، سرما یا تغییر آبیاری داشته‌اید؟
- آخرین هرس و آخرین کوددهی چه زمانی و با چه مقداری بوده؟
اگه جواب سؤال اول مشخص نیست، اول همون رو روشن کنید. یک کود جدید رو به چند علت حدسی اضافه نکنید؛ هزینه می‌کنید، ولی بعدش معلوم نیست چه چیزی تغییر کرده. بهتره باغ رو بخش‌بندی کنید و مشکل هر قسمت رو جدا دنبال کنید.
پرسش‌های رایج دربارهٔ باردهی آلوچه
درخت گوجه‌سبز چند سال یک‌بار میوه می‌ده؟
بی‌بار شدن یک سال رو «برنامهٔ طبیعی هر چند سال یک‌بار» فرض نکنید. سابقهٔ چند فصل، وضعیت گل و شرایط همون سال رو بررسی کنید. یک سال کم‌محصول برای تعیین دورهٔ ثابت کافی نیست.
هر درخت چند کیلو گوجه‌سبز می‌ده؟
عدد ثابت برای همهٔ باغ‌ها کاربرد نداره. برای برآورد باغ خودتون، محصول واقعی چند درخت هم‌سن و هم‌رقم رو وزن کنید و میانگین بگیرید. درخت‌های ضعیف یا جوان رو در گروه جدا حساب کنید؛ وزن یک درخت پربار رو به همه تعمیم ندید.
محلول‌پاشی فروت‌ست مشکل رو حتماً حل می‌کنه؟
قبل از انتخاب محصول، مشخص کنید مشکل در کدوم مرحله بوده. «فروت‌ست» به‌تنهایی اسم یک نسخهٔ مشخص با ترکیب و مقدار مشترک نیست؛ برچسب هر محصول و توصیهٔ متناسب با باغ باید بررسی بشه.
